Napa Valley AVA : les entrées et sorties

La Napa Valley AVA (American Viticultural Area) est l'AVA la plus renommée de tous les États-Unis. C'est l'un des plus petits et des plus diversifiés au monde ! Cette région vraiment spectaculaire abrite d'excellents vignobles, des vins délicieux et une culture luxueuse. 

L'AVA de Napa Valley est située dans le comté de Napa, en Californie. En fin de compte, elle est considérée comme l'une des premières régions viticoles, non seulement aux États-Unis, mais dans le monde entier. Le vin de cette région a commencé à faire une grande déclaration de qualité dans les années 1960. (Le vin commercial a cependant commencé dans les années 1800.)

Les dégustations de vins de Paris en 1976 ont aidé la Napa Valley à se faire une place sur la scène mondiale. Il a alors été noté la première qualité des raisins et du vin provenant de la région. Aujourd'hui, la Napa Valley est une destination touristique majeure et est connue pour offrir des soins somptueux aux clients de la région. Des soins de spa à tomber par terre aux produits gastronomiques, vous ne voudrez peut-être plus jamais partir.

Géographie : Napa Valley

Il y a plusieurs chaînes de montagnes dans la région. La chaîne de montagnes Mayacamas se trouve du côté ouest et nord. Le côté oriental vous amène les montagnes Vaca. L'altitude varie également du niveau de la mer jusqu'à 2,600 XNUMX pieds.

Un passé sombre

Bien qu'il soit vrai que la Napa Valley a commencé à produire des vins dans les années 1800, il y a eu des revers certains. Le pou du phylloxéra a durement frappé à la fin du 19e siècle jusqu'au début du 20e siècle. Cela a malheureusement tué la majorité des vins de la région. Vient ensuite l'interdiction. L'interdiction a été promulguée en 1920 et a entraîné la fermeture de la plupart des établissements vinicoles restants. (Les quelques personnes laissées ouvertes avaient accepté de ne produire que du vin sacramentel.) Ceux qui gardaient leurs vignes en vie vendaient leurs raisins aux vignerons locaux. Bien sûr, peu de temps après survint la Grande Dépression. À partir de là, le commerce du vin s'est presque complètement arrêté.

Heureusement pour nous, Andre Tchelistcheff est venu en aide en 1938 et a établi ce qui est maintenant connu sous le nom de fabrication de vin moderne en Californie.

Une épidémie de phylloxéra a été découverte parmi un certain cépage en 1983. La plupart des viticulteurs ont profité de cette période pour changer de cépage pour d'autres plus adaptés à la géographie et au climat. Les trois quarts des vignobles touchés avaient été replantés avec une souche résistante dans les années 1990.

Faits à noter : Napa Valley AVA

• Curieux de savoir quel pourcentage de raisins californiens provient de cette célèbre région ? Pas beaucoup. En fait, environ 4 % seulement de la récolte annuelle de raisins californiens proviennent de la Napa Valley. Multipliez ce nombre par 1 pour obtenir le nombre qu'il représente à l'échelle mondiale à un minuscule 4 % ! Comme c'est incroyable qu'une si petite quantité de raisins puisse à son tour devenir célèbre pour créer des vins incroyables.

• Un total d'environ 45,000 XNUMX acres, comparable à :

  • Bordeaux a environ 6 fois plus de superficie viticole (environ 270,000 XNUMX).
  • Sonoma voisin a 6,000 XNUMX acres de vignobles.
  • Sonoma Coast AVA a environ 517,000 XNUMX acres.

• Sols divers

  • Il existe 12 ordres de sols reconnus dans le monde. 6 ordres de sols peuvent être trouvés au sein de Napa, ainsi que 33 séries de sols différentes. La composition du sol est de loin l'un des facteurs les plus importants dans la culture du raisin.
    • Le sol est responsable de :
      • maintenir les racines en place et fournir une structure
      • nourrir les vignes en fournissant des nutriments et minéraux essentiels
      • influence la quantité de drainage

• Climat parfait

  • Le climat dans la vallée de Napa est le climat méditerranéen sec. Le climat méditerranéen ne représente que 2% du climat mondial. Cela garantit que le maximum un jour d'été atteint environ 80 degrés dans la partie sud de la vallée et 95 degrés dans la partie nord de la vallée. Les dépressions nocturnes moyennes tournent autour de 53 degrés dans toute la vallée.

• Topographie variable

  • À travers la Napa Valley, vous trouverez des plages d'altitude allant du niveau de la mer jusqu'à 2600 pieds. En poursuivant vos recherches sur la propriété d'un vignoble, vous constaterez que la topographie du vignoble est un facteur clé dans la croissance des raisins, ainsi que dans la durée de la saison de croissance.
• Vous trouverez 16 AVA reconnues dans la seule vallée de Napa. WOW!

• Cépages, cépages, cépages

  • Il existe au moins 34 cépages différents dans le comté de Napa. C'est un nombre incroyable qui est possible en raison des altitudes et des sols variés. Les agriculteurs sont susceptibles de planter des raisins rouges sur des raisins blancs, car ils représentent plus de 75 % de la superficie totale. Les cépages les plus populaires sont :
    • Cabernet Sauvignon – Ce cépage délicieux représente près de la moitié de tous les raisins de la Napa Valley !
    • Chardonnay
    • Merlot
    • Sauvignon Blanc
    • Pinot Noir
    • Zinfandel

• 45% Napa Green – Respectueux de l'environnement

  • Qu’est ce qu' Vert Napa? Il s'agit d'un programme de certification complet qui représente une approche du sol à la bouteille en matière de protection de l'environnement et de vinification. Il s'agit de l'une des accréditations environnementales les plus intenses et les plus complètes de l'industrie. Pour garantir l'accréditation, les établissements vinicoles et les vignobles doivent utiliser des approches holistiques tout au long du processus. Cela garantit également la durabilité sociale et économique, ce qui signifie tout, de la prise en charge de leurs travailleurs à la contribution à la communauté. L'objectif du programme est que tous les membres éligibles soient admissibles d'ici 2020.

• Vignobles, producteurs et membres de l'AVA de Napa Valley

  • Il y a environ 700 viticulteurs dans le comté de Napa.
  • 475 établissements vinicoles sont situés dans le comté de Napa. Ces établissements vinicoles produisent plus de 1000 marques de vin différentes.
  • La famille possède environ 95% des vignobles de la région.
  • Il y a un total de 530 Winery Member
    • 80% produisent >10,000 XNUMX caisses par an
    • 79% possèdent Napa Vineyard Land

Tourisme à Napa Valley

Environ 4.5 millions de personnes se rendent chaque année dans la Napa Valley ! TripAdvisor a nommé Napa Valley « La meilleure destination de vin et de gastronomie au monde » en 2010. Si vous souhaitez visiter, voici une superbe guide de la vallée de Napa. (Si vous allez sur instagram, assurez-vous de consulter #visitNapaValley pour découvrir ce que tout le monde fait !)

Arts et culture de la Napa Valley

Les arts ne manquent certainement pas de divertissement. Les galeries vous laisseront sans voix, qu'elles vous apportent des talents locaux ou aient des artistes invités. Vous pouvez être sûr que vous trouverez les derniers événements culturels ici dans la vallée. Il y a même un Festival du film de Napa Valley avec plus de 100 nouveaux films indépendants !

PS. Les montgolfières sont une chose. Une grande chose. Faites un tour à travers la vallée de Napa en plein air et respirez la beauté naturelle.

Musique ainsi que La Nuit

D'une soirée en ville aux festivals de musique, vous trouverez la vérité dans ces trois éléments : la bonne nourriture, le bon vin et les bons moments !

Mangez comme un roi

Les visiteurs trouveront du bon vin et de la bonne nourriture côte à côte dans la Napa Valley. Nous avons recherché quelques-uns des meilleurs rien que pour vous.

Œnotri

Ce restaurant conserve des racines profondes dans la région de la baie de San Francisco, mais les deux chefs sont originaires de la Napa Valley. Ici, vous dégusterez une charcuterie maison à tomber par terre et une pizza napolitaine garnie d'ingrédients frais et locaux.

Redd

Ici, vous trouverez une cuisine d'inspiration asiatique qui est très conviviale pour le vin. La poitrine de porc glacée et le sashimi au hamachi vous semblent-ils délicieux ? Cela peut sûrement être votre place. Il y a même une célèbre maison Redd Wine, au nom impeccable.

auberge du soleil

Âgé d'environ 30 ans, ce restaurant a apporté une cuisine de renommée mondiale à la région déjà célèbre pour le vin. Le complément parfait de rustique et raffiné, vous devrez peut-être appeler à l'avance pour une table dans ce magnifique espace.

L'endroit pour boire du vin et profiter de la vie au maximum

Si vous cherchez à acheter un domaine viticole en Californie, Napa Valley devrait facilement figurer en tête de votre liste. « Vivre la vie » est la façon dont je décrirais faire de Napa Valley votre maison. La vinification peut réaliser un rêve de toute une vie, ou une nouvelle passion retrouvée. Le climat vous accueillera chaque matin avec un magnifique brouillard. La nourriture et les artisans, les agriculteurs et les habitants, une fois rencontrés ces gens extraordinaires qui font de Napa Valley ce qu'elle est aujourd'hui, il est probable que vous ne voudrez plus jamais partir.

Alors s'il vous plaît, faites preuve de diligence raisonnable et regardez tous les endroits en Californie pour acheter un domaine viticole à vendre. Assurez-vous cependant de laisser suffisamment de temps pour explorer cette région de renommée mondiale.

QFP

Quelle est la longueur de la Napa Valley?

La Napa Valley est une région élancée qui ne mesure que 30 miles de long et cinq miles de large à son point le plus large.

Pour quel type de vin la Napa Valley est-elle connue ?

La Napa Valley produit une gamme de rouges pour laquelle elle est connue. La majorité des vins sont élaborés à partir de Cabernet Sauvignon comme base. Ils utilisent également largement les vins qui sont populaires dans la région de Bordeaux en France : en plus du Cabernet Sauvignon, il s'agit notamment du Cabernet Franc, du Merlot et parfois du Petit Verdot et du Malbec. Les trois rouges d'élite sont : Opus One, Rubicon et Dominus – tous fabriqués principalement à partir de Cabernet Sauvignon. Les cépages Cabernet Sauvignon représentent près de la moitié des vignes plantées dans la région.

Napa est-elle une ville ?

Oui. Napa, en Californie, est la plus grande ville du comté de Napa en Californie. Au recensement de 2010, la population était d'environ 80,000 XNUMX habitants.

Vallée de Napa : quel est l'aéroport le plus proche ?

L'aéroport international de Sacramento est à environ 60 miles à l'est de Napa Valley. L'aéroport de San Francisco, SFO, est à environ 55 miles, 2 heures, de Napa Valley.

Combien coûte une dégustation de vin dans la Napa Valley ?

Une dégustation de vin coûte entre 15 $ et 25 $ dans la Napa Valley. Voici un index des frais de dégustation de vins dans la région : Indice des frais de dégustation de vins de Napa Valley. 

Quel temps fait-il dans la Napa Valley ?

Vous trouverez une température agréable d'environ 70 degrés toute l'année. Entre décembre et février, il y aura des averses éparses, et c'est souvent l'une des plus belles périodes pour visiter la vallée.