Qu'est Vous devez savoir pour tirer le meilleur parti d'une dégustation de vin

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Vous souhaitez profiter d'une visite et d'une dĂ©gustation de vins dans un domaine viticole de votre rĂ©gion, mais vous vous sentez intimidĂ©. Ne vous inquiĂ©tez pas, vous n'avez pas besoin d'ĂȘtre un expert pour profiter d'une dĂ©gustation de vin. Ces Ă©vĂ©nements sont une excellente façon pour vous de faire connaissance avec votre vignoble local, d'en apprendre un peu plus sur le vin et de dĂ©guster de nouveaux vins. Lisez la suite pour savoir ce que vous devez savoir avant de vous rendre Ă  une dĂ©gustation de vin dans un domaine viticole prĂšs de chez vous. 

Dans le passĂ©, de nombreux Ă©tablissements vinicoles Ă©taient ouverts au public pour des dĂ©gustations et des visites Ă  tout moment. Covid a changĂ© le fonctionnement de nombreux Ă©tablissements vinicoles et vous ne pourrez peut-ĂȘtre pas simplement vous prĂ©senter et vous attendre Ă  participer Ă  une dĂ©gustation de vin. Appelez la cave de votre choix Ă  l'avance et dĂ©couvrez ce dont ils ont besoin, surtout si vous partez en groupe. De nombreux Ă©tablissements vinicoles accueillent les enfants et les animaux domestiques, bien qu'ils n'autorisent l'accĂšs qu'Ă  certaines zones de l'Ă©tablissement vinicole. Appelez Ă  l'avance pour vĂ©rifier si vous pouvez amener vos animaux de compagnie et vos enfants et quelles zones, le cas Ă©chĂ©ant, peuvent ĂȘtre interdites. 

Il est important que vous mangiez si vous assistez Ă  une dĂ©gustation de vin, surtout si vous en avez prĂ©vu plusieurs. De nombreux Ă©tablissements vinicoles ont des restaurants sur place ou servent de la nourriture pendant la dĂ©gustation. VĂ©rifiez auprĂšs de la cave Ă  l'avance et si la cave que vous souhaitez visiter n'a pas de nourriture disponible, assurez-vous de manger avant la dĂ©gustation. Vous voudrez Ă©galement boire beaucoup d'eau avant et pendant la dĂ©gustation pour vous assurer de rester hydratĂ©. Alors que vous voulez profiter de votre vin et de votre temps, vous ne voulez pas vous enivrer. Rien que le mot cave Ă©voque une certaine image sophistiquĂ©e. Bien que les vignobles soient agrĂ©ables, aprĂšs tout, vous n'allez pas au pub de votre quartier, vous voulez porter des vĂȘtements confortables. Vous voulez Ă©viter les vĂȘtements super dĂ©contractĂ©s tels que les joggeurs et choisir des vĂȘtements confortables mais sophistiquĂ©s tels que des pantalons amples en lin et un joli haut. De nombreux Ă©tablissements vinicoles proposent des visites du vignoble et des installations de vinification dans le cadre de l'expĂ©rience et vous ne voulez pas porter de talons ou de vĂȘtements contraignants. Assurez-vous Ă©galement de vous habiller en couches, car le vignoble sera Ă  l'extĂ©rieur et certaines des zones de vinification et de stockage seront Ă  tempĂ©rature contrĂŽlĂ©e. Vous devrez peut-ĂȘtre vous couvrir et repousser le froid ou retirer une couche pour vous rafraĂźchir. Gardez Ă  l'esprit que vous marcherez beaucoup et que vous porterez des chaussures confortables. Enfin, l'odeur est une grande partie de l'expĂ©rience de dĂ©gustation, donc pas de parfum car cela interfĂ©rera avec l'expĂ©rience de dĂ©gustation de vin pour vous et les autres invitĂ©s.

Lors de la dĂ©gustation, cracher du vin est tout Ă  fait acceptable, surtout si vous participez Ă  des dĂ©gustations dans plusieurs Ă©tablissements vinicoles. N'oubliez pas que le but n'est pas de se saouler mais d'apprendre le vin. Cela Ă©tant dit, si vous n'assistez qu'Ă  une seule dĂ©gustation, buvez certainement le vin. Une coulĂ©e moyenne lors d'une dĂ©gustation est de 2 oz et il y a gĂ©nĂ©ralement 4 vins Ă  dĂ©guster. Cela signifie que si vous buvez les 4 verres, vous aurez bu environ 2 verres de vin de taille moyenne. Une dĂ©gustation ne consiste pas seulement Ă  boire et Ă  vivre pleinement l'expĂ©rience que vous voulez sentir le vin. Selon le site Web de Visit Napa Valley, vous voulez vous assurer de faire tourbillonner le vin dans le verre, ce qui permettra Ă  l'oxygĂšne d'entrer dans le vin et l'oxygĂšne aidera son arĂŽme Ă  s'ouvrir. Assurez-vous de poser des questions, surtout si vous avez la chance d'avoir le vigneron Ă  votre disposition et de prendre des notes. Vous pensez peut-ĂȘtre que vous vous souviendrez du nom de ce vin incroyable que vous avez bu, mais pourquoi prendre des risques. Prendre des notes garantit que vous aurez le nom du vin et les informations que vous avez apprises Ă  portĂ©e de main.

 Explorer les Ă©tablissements vinicoles et les vignobles de la rĂ©gion tout en se livrant Ă  une dĂ©gustation de vin peut ĂȘtre une façon amusante et relaxante de passer un aprĂšs-midi. Avec une bonne prĂ©paration, vous et vos amis ou votre famille passerez un aprĂšs-midi incroyable en visitant le magnifique vignoble, en apprenant comment le vin est fait et en buvant du bon vin. 

 

FAQ - Foire au questions

Que dois-je servir lors d'une dĂ©gustation de vin ?

Selon Food Network, si vous organisez une dĂ©gustation de vin chez vous, vous voudrez servir des protĂ©ines - houmous, fromage, viande - et des produits frais et vous devriez Ă©viter tout ce qui est trop sucrĂ©. 

Le vin doit-il ĂȘtre rĂ©frigĂ©rĂ© ?

Oui. Selon Kendall-Jackson, vous devez réfrigérer le vin rouge aprÚs l'avoir ouvert et vous assurer de le boire dans quelques jours.

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