Kaliforniens vinregioner: Sydkusten
Kaliforniens sydkust
Även om södra Kalifornien vanligtvis inte har erkänts för sina vingårdar och vingårdar, har området höjt sin profil med vinkännare under de senaste åren. Sydkustens vinregion sträcker sig från San Diego County och gränsen till Mexiko i söder till Ventura County i norr. Idag har varje enskilt län i södra Kalifornien vingårdar och vingårdar att kolla in. Besökare på sydkusten bör komma ihåg att druvsorterna som växer i svalare områden vid kusten ofta är helt annorlunda än de som odlas i varma inlandsdalar – så se till att prova vingårdar i hela regionen!
Sydkustvin
South Coast AVA inkluderar druvodlingsområden i fem län: Los Angeles, San Bernardino, San Diego, Riverside och Orange. Även om det finns mikroklimat i dessa län som beror på din exakta höjd, har sydkusten i allmänhet varmt väder kylt av kustnära vindar. Detta är det perfekta klimatet för Chardonnay, druvan i södra Kalifornien. Zinfandel trivs också i området, och några mycket gamla Zinfandel-rankor används fortfarande. Du kan också hitta högkvalitativa Syrah och Cabernet Sauvignon producerade i regionen. Vinmakare i området experimenterar också med Rhone- och iberiska druvor som andra områden i Kalifornien.
Sydkustväder
Sydkustens vinregion ligger längre söderut än vinregionerna i Europa, och är faktiskt närmare vinproducerande regioner i Nordafrika i latitud. Medan det finns några vingårdar i de varmare inlandsdalarna i regionen, ligger de flesta vingårdar på sydkusten närmare kusten. Stilla havets kylande inflytande bidrar till att druvorna inte torkar ut.
Medan de flesta vingårdar i regionen ligger väster om Sierra Pelona-bergen, närmare Stilla havet, finns det några anmärkningsvärda undantag. Vingårdar i denna varma, torra del av Kalifornien behöver något för att sänka temperaturen. Medan vinden från Stilla havet gör detta för de flesta vingårdar, använder vissa hög höjd för att sänka temperaturen istället.
Sydkustjord
Denna region har en otrolig variation i jordtyper. Om du funderar på att starta en vingård på sydkusten, kom ihåg att den exakta jordtypen du arbetar med kommer att informera om vilka druvsorter som kommer att växa bra. Mer bergiga områden i regionen har antingen steniga skifferjordar eller jordar med mycket granit. Områden på lägre höjder har sandare jordar. Rådfråga en lokal expert om vilka typer av druvor som växer bäst på din plats. Lyckligtvis har dock alla jordtyper på sydkusten utmärkt dränering, vilket är viktigt för vingårdar.