Único Oportunidade de vinhedo e bodega
Esta adega é a primeira a recuperar a actividade vitivinícola da civilização argárica nas Antas há mais de 4,000 anos. A adega está localizada na província de Almeria perto de Argar, um sítio arqueológico localizado no município de Antas onde a civilização Argaric se estabeleceu. A cultura argárica é uma civilização da Idade do Bronze cujos assentamentos se espalharam pelo sudeste da Península Ibérica de 2,200 aC a 1,550 aC. Esta civilização dominou a agricultura e os metais e criou peças de ouro e prata. Seus assentamentos e cidades foram construídos em colinas e alturas de onde dominavam as terras circundantes.
A Adega não passa despercebida a tudo isto pois tem querido resgatar a história e a actividade vitivinícola da cultura Argar com a plantação de vinha nas Antas, como já se fazia há mais de 4,000 anos. A adega sempre se caracterizou por ser uma adega com história e por produzir um vinho com forte espírito ibérico, e isso só o confirma. Como explica a vinícola em seu site, seus vinhedos estão plantados no mesmo terreno onde se enraizaram as primeiras vinhas trazidas para a Península pelos fenícios há mais de 3,000 anos. A bodega está localizada no leste da província de Almería, perto da Serra de Almagrera, no vale de Cuevas del Almanzora. O terreno situa-se a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar, onde predominam as brisas frescas das montanhas. Além disso, o terreno possui um solo franco-argiloso avermelhado, formado pela decomposição de minerais e rochas. A vinícola foi construída em 2003 em colinas de pedra no estilo em que a cultura argânica construiu suas cidades. Desta forma a infraestrutura não permite a entrada ou saída de calor ou frio da adega, mantendo as barricas à temperatura necessária.
Sierra Almagrera realiza um processo de vinificação muito especial devido à área em que está localizada e seu terreno, o que torna seus vinhos muito especiais. Eles têm vinhos de diferentes variedades de Tempranillo, Shiraz, Garnacha e Monastrell. Caballo Español Gold Edition e Caballo Español são dois vinhos com história e muito espírito, que é o que a vinícola quer transmitir em todos os momentos. Um autêntico produto espanhol com tradição. Caballo Español Gold Edition é um vinho tinto envelhecido por 25 meses em barricas de carvalho francês das variedades Shiraz e Tempranillo. Caballo Español é um vinho tinto envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês (80%) e barricas de carvalho americano (20%) das variedades Shiraz, Tempranillo, Monastrell e Garnacha. Eles também têm o Sierra Almagrera, um vinho que leva o nome da vinícola. É um vinho tinto envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês das castas Tempranillo, Shiraz, Garnacha e Monastrell. Em 2019 obteve 84 pontos no Guía de vinos gourmets e em 2017 foi premiado com 98 pontos nos prêmios amigos del vino.
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