Unique Opportunité Vignoble et Bodega
Cette cave est la première à avoir récupéré l'activité viticole de la civilisation argarique à Antas il y a plus de 4,000 2,200 ans. La cave est située dans la province d'Almeria près de l'Argar, un site archéologique situé dans la municipalité d'Antas où la civilisation argarique s'est installée. La culture argarique est une civilisation de l'âge du bronze dont les colonies se sont répandues dans le sud-est de la péninsule ibérique de 1,550 XNUMX avant JC à XNUMX XNUMX avant JC. Cette civilisation maîtrisait l'agriculture et les métaux et créait des pièces d'orfèvrerie. Leurs colonies et leurs villes étaient construites sur des collines et des hauteurs d'où elles dominaient les terres environnantes.
La cave ne passe pas inaperçue dans tout cela car elle a voulu récupérer l'histoire et l'activité viticole de la culture Argar en plantant des vignes à Antas, comme cela se faisait il y a plus de 4,000 3,000 ans. La cave a toujours été connue pour être une cave avec une histoire et pour produire un vin avec un fort esprit ibérique, et cela ne fait que le confirmer. Comme l'explique la cave sur son site Internet, ses vignes sont plantées sur le même terrain où les premières vignes apportées dans la péninsule par les Phéniciens il y a plus de 350 2003 ans ont pris racine. La bodega est située à l'est de la province d'Almería, près de la Sierra de Almagrera, dans la vallée de Cuevas del Almanzora. Le terrain est situé à une altitude de XNUMX mètres au-dessus du niveau de la mer, où prédominent les brises fraîches des montagnes. De plus, le terrain a un sol limoneux argileux rougeâtre, formé par la décomposition de minéraux et de roches. La cave a été construite en XNUMX sur des collines de pierre dans le style dans lequel la culture arganique a construit ses villes. De cette manière, l'infrastructure ne permet pas à la chaleur ou au froid d'entrer ou de sortir de la cave, en maintenant les fûts à la température nécessaire.
La Sierra Almagrera réalise un processus de vinification très spécial en raison de la zone dans laquelle elle se trouve et de son terrain, ce qui rend ses vins très spéciaux. Ils ont des vins de différentes variétés de Tempranillo, Shiraz, Garnacha et Monastrell. Caballo Español Gold Edition et Caballo Español sont deux vins avec une histoire et beaucoup d'esprit, ce que la cave veut transmettre à tout moment. Un authentique produit espagnol de tradition. Caballo Español Gold Edition est un vin rouge élevé pendant 25 mois en fûts de chêne français avec des variétés Shiraz et Tempranillo. Caballo Español est un vin rouge élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français (80%) et en fûts de chêne américain (20%) avec les variétés Shiraz, Tempranillo, Monastrell et Garnacha. Ils ont aussi Sierra Almagrera, un vin nommé d'après la cave. C'est un vin rouge élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français avec des variétés Tempranillo, Shiraz, Garnacha et Monastrell. En 2019, il a obtenu 84 points au Guía de vinos gourmets et en 2017, il a obtenu 98 points aux prix amigos del vino.
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