Wein, wir trinken ihn zu jeder Jahreszeit. Wir sind uns aber sicher alle einig, dass es für jede Zeit und jeden Ort einen perfekten Sommerwein gibt. Da wir in Zentral-Virginia sind, haben wir einen schnellen Hauch von Sommer bekommen. Das Wetter gibt uns einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer, für den wir alle sterben. Nun, da wir in der Stimmung sind, ein Sonnenbad zu nehmen, zu grillen und am Pool zu schlürfen, kommen wir zu all dem Wein, den wir diesen Sommer gerne genießen würden.
Um die großartigen Weine zu feiern, die herauskommen Zentral Virginia, Ich werde hauptsächlich Weine aus dieser Region umfassen. Die Unterstützung lokaler Weingüter, Brauereien und Brennereien bedeutet für uns die Unterstützung der Nachbarn, die diese Region zu Hause nennen.
Veritas Weinberg & Weingut
Veritas ist in Familienbesitz und wird betrieben. Es begann vor weniger als zwei Jahrzehnten, als Andrew und Patricia Hodson 2 Morgen pflanzten. Jetzt gibt es über 5 Hektar Weinberge! Dieses englische Paar verliebte sich in Nottingham, doch ihre Karriere führte sie in den 50er Jahren an die Ostküste. Das Land war ursprünglich Saddleback Farm, eine einfache Pferde- und Rinderfarm. Bis 1970 hatten ihre Trauben genug geliefert, um ihren ersten Jahrgang zu produzieren! Jetzt sind alle drei ihrer Kinder im Geschäft tätig, jedes mit ihren eigenen blühenden Familien. Hier sind ohne Umschweife unsere sommerlichen Wein-Picks von der lieben Familie von Veritas:
- Scintilla – allgemein bezeichnet als „unsere elegante Wunderkerze“ Bei Veritas wird dieser Wein von Chardonnay dominiert, was ihm eine Zitrusnase verleiht. Für leichte Snacks mit diesem herrlich sprudelnden Getränk empfehlen wir Austern auf der Halbschale, Mandeln oder salzige Kartoffelchips. Dieser Wein ist ein toller Starter in den Abend und wird Ihre Gäste auflockern, während Sie das Abendessen auf dem Grill ausklingen lassen.
- Sauvignon Blanc - "Unser hellstes und frischestes." Ein äußerst aromatischer, knackiger und trockener Weißwein. Dieser Sommerwein erinnert an den perfekten sonnigen Nachmittag und wird Sie leicht für sich gewinnen. Als Vorspeisen werden Austern, Ceviche und Spargel empfohlen.
Afton Mountain Weinberge
Elizabeth und Tony Smith stammen beide aus Albemarle County, daher macht es nur Sinn, dass sie nach Zentral-Virginia zurückkehren, um ein Weingut zu gründen. Sie heirateten in der UVA Chapel und ihre beiden Kinder wurden bei Martha Jefferson in Charlottesville geboren. Sie erwarben das Land, auf dem Afton Mountain Vineyards im Jahr 2009 angelegt wurden. Diese Sonnenseite von Afton ist ein ausgezeichneter Ort, und die ursprünglichen Reben wurden 1978 gepflanzt. Es gibt jetzt insgesamt 15 Rebsorten auf 24 Hektar.
- Albarin — Dieses schöne Weiß gibt es nur in den Sommermonaten.
- Rosé — Dieser aus Cabernet Franc hergestellte Rosé ist trocken, fruchtig und erfrischend.
Apfelwein-Funktion: Albemarle CiderWorks
Neben Sommerwein ist Cidre eine ideale Erfrischung! Albemarle CiderWorks begann mit Äpfeln, wie natürlich jeder Cider. Vintage Virginia Apples wurde im Jahr 2000 von der Familie Shelton gegründet, und das Ziel war es, eine Vielzahl von Früchten anzubauen, einschließlich derer, die immer seltener werden. Insgesamt werden dort etwa 200 Apfelsorten angebaut, 3 Dutzend Pfirsiche und einige Pflaumen, Kirschen, Aprikosen und Nektarinen.
Im Jahr 2009 öffnete Albemarle CiderWorks seine Türen und gärte, füllte und verkaufte 3 sehr unterschiedliche Apfelweine. Hier sind einige der Apfelweine, die Sie diesen Sommer in die Finger bekommen möchten:
- 1817 — Dies ist derzeit ihr Apfelwein. Bekannt, weil er reich, glatt, herb und komplex ist. Sie müssen sich jedoch auf den Weg zum Verkostungsraum machen, um es zu probieren, mit nur einem begrenzten Angebot geht es sicher schnell!
- Arkansas Schwarz — Wenn Sie weiche Käsevorspeisen oder etwas mit Trüffelöl bespritzt haben möchten, ist dies der Apfelwein für Sie. Ein herber und knackiger Apfelwein, der Arkansas Black ist trocken mit einem Hauch von säuerlicher Erdbeere. Es passt auch gut zu Meeresfrüchten.
Was Charlottesville angeht, gibt es wahrscheinlich 2 Leute, die die Städter mehr schätzen als alle anderen. 1. Thomas Jefferson. 2. Dave Matthews. Obwohl er ursprünglich nicht aus Charlottesville stammte, hatte Dave Matthews einen Vorsprung, als er in College-Bars und Burschenschaften rund um UVA spielte. Blenheim Vineyards wurde von Dave Matthews entworfen, der sich mit einem Meister, William Johnson, zusammengetan hat. Dieses Weingut und die Weinberge wurden so entwickelt, dass die Auswirkungen auf die Umwelt minimal sind. Also umweltfreundlich und von Dave entworfen. Super cool. Wie auch immer, hier ist Ihre Sommerweinkarte aus Blenheim:
- Weiß lackiert 2014
Aprikose – Meyer – Zitrone – Melone65 % Chardonnay, 26 % Viognier, 9 % Sauvignon Blanc.
60% 10 Monate in französischer und ungarischer Eiche gereift. - Roter Tafelwein Teeblatt — Rhabarber — Brombeere — Cranberry100% im Tank gereift. 32% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 38% Cabernet Franc, 9% Syrah.
Demokratie Weinberge
Die Gründer von Democracy Vineyards, Susan und Jim, hatten die Idee eines landwirtschaftlichen Weinguts lange bevor die Weinberge zum Leben erweckt wurden. Als sie auf Nelson County stießen, verliebten sie sich in die Gemeinde und eine Verbindung zurück zu Jims Erbe. Das Land, das sie wählten, war die Heimat von Apfelplantagen und einer Hütte, die Ruby Turpin, Jims Cousine, gehörte. Das Ziel war es, erschwingliche Weine aus dem Weingut zu schaffen, und 2013 veröffentlichten sie ihren ersten Jahrgang. Vorerst verraten wir Ihnen jedoch den Sommerwein, in den wir uns verliebt haben:
- Wahlrecht 2014 — Dieser Wein spricht für sich selbst und wurde mit der Silver Medal des Virginia Governor's Cup ausgezeichnet. Nicht schlecht für eine 19-Dollar-Flasche! Es ist ein trockener, fruchtiger Wein, der unglaublich lecker ist.
- Unum Petit Manseng — Brauchen Sie eine Flasche zu Ihrem Sommerdessert oder lieber statt Dessert? Dieser trockene Petit Manseng hat Noten von Eiche und Vanille sowie Aromen von Ananas und Birne. Sprechen Sie über lecker Unum!
Brauerei-Highlight: Champion-Brauerei
Ich weiß, mal wieder Off Topic. Zentral-Virginia ist zwar verrückt nach Wein, aber auch Craft-Brauereien tauchen überall auf. (Nicht nur das, sie sind auch großartig!) Also, da Sie vielleicht an manchen Tagen in dieser Saison Ihr Weinglas gegen ein Pint-Glas eintauschen, lasst uns eine tolle Brauerei mit einer köstlichen Bierauswahl anfeuern.
Mit nur wenigen Jahren auf dem Buckel, wurde Champion Brewery im Jahr 2012 gegründet und hat viele Herzen und Paletten in der Region erobert. Champion ist in Familienbesitz und wird von einem Besitzer betrieben, der sich genauso leidenschaftlich für den Dienst an der Gemeinschaft einsetzt wie für die Herstellung von großartigem Bier. Champion ist ein Gewinn für alle Seiten. Ständig werden interessante Bierchargen zu den Favoriten der Stadt hergestellt, und Sie wissen nie, was vom Fass gezapft wird. Bewährte Biere, die wir für den Sommer empfehlen (die meistens vom Fass oder im Ausschank abgefüllt/abgefüllt zum Mitnehmen) sind folgende:
- Raketen-IPA — Ja, dieses IPA ist bei weitem mein Favorit in der Region. Die perfekte Balance aus Bitterkeit und Zitrushopfen macht Lust auf einen weiteren Schluck. 65 IBUs und 7% ABV, es ist ein klassisches amerikanisches IPA.
- Dusche Bier — Ich hatte Anfang 20 einen Mitbewohner, der mir das Konzept eines Duschbiers vorstellte. Ein Bier holt man sich aus dem Kühlschrank und trinkt es unter der Dusche, um den Abend vor dem Spiel zu beschleunigen. Ein Duschbier ist leicht zu trinken und hat einen geringeren Alkoholgehalt, damit Sie es schnell trinken können, bevor es heiß wird. Dies ist ein tschechisches Pils mit 35 IBU's und 4.5% IBU. Sie können auch ein 6er-Pack mit nach Hause nehmen.
Also los geht's, Sommerwein, Sommermost und Sommerbier. Vielleicht war der Sommerweintitel etwas falsch, aber es schadet sicherlich nicht, den Horizont zu erweitern. Sie sind also fast bereit für den Sommer. Hier ist Ihre Einkaufsliste:
- Kiste/n Wein
- paar sechs Packungen Bier
- mindestens 3 Flaschen Apfelwein
- Badeanzug
- Flipflops
- Holzkohle
Viel Glück, ich hoffe, Ihnen hat unsere Liste gefallen! Wir freuen uns auf Ihre Anregungen! Danke schön!