Viñedos en venta en Francia

Viñedos en Francia

Francia es uno de los productores de vino más conocidos y productivos del mundo, con una producción anual de entre 7 y 8 mil millones de botellas. El vino se produce en Francia desde el 6th siglo a. C. cuando los colonos griegos comenzaron a cultivar uvas para vino en regiones que aún hoy son conocidas por su producción de vino.

Variedades de uva de vino tinto francés

Muchas variedades populares de uva de vino tinto se originaron en Francia, incluidas Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir. Los vinos tintos de Francia se han mezclado tradicionalmente a partir de varias variedades de uva en lugar de un solo tipo de uva como muchos de sus vinos blancos. Estas son algunas de las uvas de vino tinto más comúnmente cultivadas:

• Merlot es una de las uvas más plantadas y utilizadas en Burdeos, una de las regiones vinícolas más conocidas de Francia.

• Garnacha las uvas crecen bien en las condiciones cálidas y secas del sur de Francia. Las uvas garnacha producen un vino afrutado y picante con un alto contenido de alcohol.

• Syrah las uvas dependen mucho del clima en el que se plantan. En climas moderados, las uvas Syrah producen vinos de cuerpo medio a completo. Sin embargo, en las zonas más cálidas, los vinos Syrah adquieren un sabor más terroso y son consistentemente con mucho cuerpo.

• Carignan Las uvas se cultivan ampliamente en Francia, pero requieren un clima cálido ya que maduran al final de la temporada. Las uvas de Cariñena son increíblemente populares porque producen tremendos rendimientos, aunque son susceptibles a la pudrición y al mildiú.

• Cabernet Sauvignon uvas son populares porque son muy fáciles de cultivar: aunque las vides son naturalmente de bajo rendimiento, las uvas son resistentes y florecen tarde. Dado que brotan al final de la temporada, las uvas no son muy susceptibles a las heladas, la pudrición o los insectos.

Variedades de uva de vino blanco francés

Dos de los vinos blancos más consumidos, Sauvignon Blanc y Chardonnay, se originaron en Francia. En Francia se cultivan menos uvas de vino blanco que uvas de vino tinto, pero Francia es, sin embargo, famosa por ciertos vinos blancos:

• Chardonnay las uvas son originarias de la región vinícola de Borgoña en el este de Francia. Las uvas Chardonnay son bastante neutrales, y gran parte del sabor de Chardonnay depende del terruño y de cómo se envejeció. Las uvas Chardonnay también se utilizan en vinos espumosos, incluso en Champagne.

• Sauvignon Blanc las uvas adquieren diferentes características en función del clima en el que se cultivan. En lugares más frescos, los vinos resultantes tienen una acidez notable. En zonas más cálidas, los vinos desarrollan sabores frutales pero pierden complejidad debido a la sobremaduración de la fruta.

• Ugni Blanco, también conocida como Trebbiano, es la uva de vino blanco más plantada en Francia. Sin embargo, las uvas Ugni Blanc generalmente no se utilizan para producir sus propios vinos. Estas uvas se utilizan a veces en vinos de mezcla, o se utilizan para hacer Cognac o Armagnac.

Regiones vinícolas francesas

En Francia, el concepto de "terruño" es muy importante para los viticultores. El terruño de una zona es su particular clima y suelo que determina el sabor y la calidad de las uvas que allí se cultivan. Cada región vinícola de Francia tiene un terruño único que determina las características de su vino y qué variedades de uva de vinificación prosperarán. Debido a esto, los vinos franceses son más distintos a su región que a Francia.

Estas son algunas de las regiones vinícolas más famosas de Francia:

• Burdeos

  es una de las regiones vitivinícolas más conocidas de Francia. Los viñedos de Burdeos cultivan principalmente uvas de vino tinto que se utilizan en vinos tintos mezclados. Los vinos más comúnmente producidos en Burdeos son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

• Champaña

  es una de las regiones vinícolas más frías de Francia. La región es conocida por su vino espumoso, que puede ser blanco o Rosa.

• La
  

  Valle del Ródano

  es una región vinícola en el sureste de Francia a lo largo del río Ródano. El Valle del Ródano y la región de Burdeos son los principales productores tradicionales de vino tinto de Francia.

• Tanto los vinos tintos como los blancos se elaboran en el
  

  Borgoña

  región vinícola. La región se divide en cuatro partes más pequeñas que producen vinos bastante distintivos basados ​​en el terruño. Las uvas de vinificación más comúnmente cultivadas en la región son Chardonnay para el vino blanco y Pinot Noir para el vino tinto.