Qué Lo que necesita saber para aprovechar al máximo una cata de vinos

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Quieres disfrutar de un tour y cata de vinos en una bodega de tu zona pero te sientes intimidado. No te preocupes, no hace falta ser un experto para disfrutar de una cata de vinos. Estos eventos son una forma increíble de conocer su bodega local, aprender un poco sobre el vino y disfrutar de nuevos vinos. Siga leyendo para saber lo que necesita saber antes de ir a una cata de vinos en una bodega cercana. 

En el pasado, muchas bodegas estaban abiertas al público para degustaciones y recorridos en cualquier momento. Covid ha cambiado la forma en que operan muchas bodegas y es posible que no pueda presentarse y esperar participar en una cata de vinos. Llame a la bodega de su elección con anticipación y averigüe qué requieren, especialmente si va en grupo. Muchas bodegas dan la bienvenida a niños y mascotas, aunque es posible que solo permitan el acceso a ciertas áreas de la bodega. Llame con anticipación para verificar si puede traer a sus mascotas y niños y qué áreas, si las hay, pueden estar fuera de los límites. 

Es importante que comas si asistes a una cata de vinos, especialmente si tienes más de una planeada. Muchas bodegas tienen restaurantes en el lugar o sirven comida durante la degustación. Consulte con la bodega con anticipación y si la bodega que desea visitar no tiene comida disponible, asegúrese de comer antes de la degustación. También querrá beber mucha agua antes y durante la degustación para asegurarse de permanecer hidratado. Mientras quieres disfrutar de tu vino y tu tiempo, no quieres emborracharte. Solo la palabra bodega trae a la mente cierta imagen sofisticada. Si bien las bodegas son agradables, después de todo, no vas a ir al pub de tu vecindario, sino que quieres usar ropa cómoda. Debes alejarte de la ropa súper informal, como los joggers, y elegir ropa cómoda pero sofisticada, como pantalones sueltos de lino y una blusa bonita. Muchas bodegas ofrecen recorridos por los viñedos y las instalaciones de vinificación como parte de la experiencia y no querrás usar tacones o ropa apretada. Asegúrese de vestirse en capas también, ya que el viñedo estará al aire libre y algunas de las áreas de elaboración y almacenamiento del vino tendrán temperatura controlada. Es posible que deba cubrirse y defenderse del frío o quitar una capa para enfriarse. Tenga en cuenta que caminará una buena cantidad de tiempo y usará zapatos cómodos. Finalmente, el olfato es una gran parte de la experiencia de degustación, así que no use perfume, ya que interferirá con la experiencia de cata de vinos tanto para usted como para los demás invitados.

En la degustación, escupir vino es absolutamente aceptable, especialmente si participa en degustaciones en varias bodegas. Recuerda que el objetivo no es emborracharte sino aprender sobre el vino. Dicho esto, si solo asiste a una degustación, entonces beba el vino. Un vertido promedio en una degustación es de 2 oz y generalmente hay 4 vinos para probar. Eso significa que si bebe las 4 copas, habrá bebido aproximadamente 2 copas de vino de tamaño promedio. Sin embargo, una degustación no se trata solo de beber y para obtener la experiencia completa, desea oler el vino. De acuerdo con el sitio web de Visit Napa Valley, debe asegurarse de agitar el vino en la copa, lo que permitirá que entre oxígeno en el vino y el oxígeno ayudará a que su aroma se abra. Asegúrese de hacer preguntas, especialmente si tiene la suerte de tener al enólogo disponible para usted y tomar notas. Puede pensar que recordará el nombre de ese vino increíble que bebió, pero ¿por qué correr riesgos? Tomar notas asegura que tendrá el nombre del vino y la información que aprendió al alcance de su mano.

 Explorar las bodegas y los viñedos de la zona mientras disfruta de una cata de vinos puede ser una forma divertida y relajante de pasar la tarde. Con una preparación adecuada, usted y sus amigos o familiares pasarán una tarde increíble disfrutando de un recorrido por el hermoso viñedo, aprendiendo cómo se hace el vino y disfrutando de un buen vino. 

 

Preguntas Frecuentes

¿Qué sirvo en una cata de vinos?

Según Food Network, si está organizando una cata de vinos en su hogar, querrá servir algunas proteínas (hummus, queso, carne) y productos frescos y debe evitar cualquier cosa demasiado azucarada. 

¿El vino necesita ser refrigerado?

Si. Según Kendall-Jackson, debe refrigerar el vino tinto después de abrirlo y asegurarse de beberlo en un par de días.

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