Estado da arte Vinícola Orgânica
Esta vinícola de 124.4 hectares está situada nas colinas de Volterra, em um local de rara beleza e com privacidade e tranquilidade inigualáveis. Construída entre 2013 e 2019, esta garrafeira vanguardista e de vanguarda é uma verdadeira obra arquitetónica, organizada segundo princípios eco-sustentáveis que se refletem também na qualidade sublime dos vinhos. Com mais de 23.5 hectares de vinha, a adega produz atualmente cerca de 70,000 garrafas de vinho (tanto tinto como branco) com planos para chegar às 130,000 garrafas por ano. Mesmo ao lado do negócio encontra-se uma bonita casa histórica dos anos 1490, totalmente renovada, situada não muito longe da adega e rodeada pelas vinhas que também emolduram a piscina.
A propriedade é o coroamento de um sonho e o resultado de anos de trabalho e empenho para criar uma atividade em total harmonia com a natureza, aproveitando a energia geotérmica e solar para minimizar o impacto no meio ambiente e criar o que é, para todos os efeitos, a vinícola do futuro.
Descrição dos Edifícios, Estado e Acabamentos
A vinícola (5,600 m² – 60,256 pés quadrados) foi construída entre 2013 e 2019, projetada pelos arquitetos Paolo Prati e Tiziana Chierici, no topo de uma colina entre dois vales. A estrutura de concreto armado (revestida com pedra local para que se integre perfeitamente com o ambiente) pode ser comparada a uma boneca russa Matryoshka, já que você praticamente tem dois prédios um dentro do outro. Tudo na adega é duplicado: dois tectos, dois pisos e duas paredes que criam um amplo corredor em torno das próprias salas de forma a regular naturalmente a temperatura do interior, que é posteriormente e escrupulosamente aperfeiçoada com calor de última geração bombas. Tudo na adega está orientado para a eco-sustentabilidade: o gás é substituído por energia geotérmica de baixa entalpia e a água da chuva é recolhida, purificada e reutilizada. A espetacular vinícola também utiliza tecnologia de ponta para controlar seus sistemas: todos os dispositivos presentes, desde luzes até máquinas de processamento de uva, são computadorizados e controláveis remotamente por meio de uma ampla gama de sensores, câmeras e sistemas de automação residencial. Os equipamentos utilizados na adega são todos da mais alta qualidade e de última geração para garantir a máxima eficiência na produção com o menor gasto de energia.
Num local mais privado e reservado, mas não menos panorâmico do que a adega, encontra-se a villa histórica (cerca de 600 m6,456 – 1490 pés quadrados), datada de XNUMX, com os seus anexos. O edifício principal (feito em pedra local e com uma peculiar forma de ferradura) foi totalmente renovado, mas mantendo as suas características marcantes, e agora abriga belas áreas de estar e sete quartos com banheiros privativos. No exterior, a moradia dispõe de loggias pavimentadas e terraços ideais para jantares ou agradáveis momentos de descontração. Uma garagem está localizada sob o terraço principal da villa.
- Toscana, Itália
- Interiores: 6,465 m² (69,563 pés quadrados)
- Exteriores: 124.4 ha (307.4 ac)
- Quartos: 11+
- Banheiros: 20+
- Vinha: 23,5 ha
- N. Garrafas: 130.000 máx.
- Olival: 6,0 ha
- Óleo: 10,9 hl
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