Possuir uma vinícola não é pouca coisa. Cada vinícola tem uma história por trás da criação de como ela surgiu. Um enólogo e dono de uma vinícola concretizou sua visão. O nome Francis Ford Coppola pode soar familiar para você. Por causa de filmes como a trilogia “O Poderoso Chefão”, “Grande Gatsby” e “Apocalipse Agora”. Mas você sabia que Francis Coppola é dono de algumas das principais vinícolas da Califórnia?
Nascido em Detroit, Michigan, em uma família de imigrantes italianos, Coppola mais tarde mudou-se para Woodside Queens em Nova York. Quando criança, Coppola observou seu avô e tio fazer vinho no porão da casa de sua família. Com a crença de que o vinho deve ser feito e apreciado em família. Coppola levou isso para sua visão de vinificação e propriedade de uma vinícola.
Para alguns, possuir uma vinícola pode ter sido um sonho de longa data. Mas, para Coppola, a vinificação está em seu sangue. Sua visão para cada vinícola foi criada a partir de memórias de infância. Mas também mantendo a vinificação americana na vanguarda.
Visão de Coppola para possuir uma vinícola
Durante sua fase inicial de vida, Coppola se concentrou na produção de filmes. Mas a produção de vinho nunca esteve longe de seu coração ou mente. Querendo comprar uma pequena casa de campo para ele e sua família. Coppola partiu para Napa para encontrar uma propriedade. Em 1975, Coppola e sua esposa compraram parte da famosa vinícola histórica “'Inglenook Estate”. Esta vinícola histórica apresentava 1400 acres de terra, a casa de Gustave Niebaum e a casa de carruagens. Percebendo que esta vinícola histórica tinha tanto potencial, Coppola deu início ao esforço de restauração de 30 anos da propriedade Niebaum-Coppola. Mas não antes de produzir seu primeiro vinho vintage e agora carro-chefe, Rubicon em 1978.
Vinícola Frank Coppola
A visão de Coppola para sua próxima vinícola veio da ideia do Tivoli Gardens em Copenhagen. Esses jardins em Copenhague eram conhecidos como "jardins do prazer". Que incluía cafés, refrescos e atividades para crianças. Coppola recriou seu amor pelos Jardins do Tivoli em sua vinícola. Ele queria locais adequados para a família. Onde as famílias podem ir e desfrutar. Atividades infantis disponíveis para que os pais possam saborear seu vinho enquanto os filhos estão por perto. Coppola afirmou que suas “vinícolas serão uma espécie de paraíso do vinho. Ser um parque de prazer onde todos podem desfrutar do melhor da vida. Desfrute de comida, vinho, música, dança, jogos, natação, apresentações de todos os tipos. Um lugar para celebrar o amor pela vida. ” Com sua visão em mente, Coppola criou e construiu sua própria vinícola Ford Coppola, o “país das maravilhas do vinho”.
Restaurando a História do Vinho Americano: Virginia Dare
Em 2013, Coppola teve a oportunidade de adquirir a propriedade Old Geyser Peak. Com outra vinícola em mente, Coppola decidiu restaurar esta propriedade em sua mais nova adição, Virginia Dare Winery. Francis queria ressuscitar a lenda e a tradição dos vinhos Virginia Dare de que se lembrava quando era menino. Coppola levou as histórias de pessoas, lugares e mitos em sua vinificação de seus vinhos Virginia Dare. Cada garrafa de vinho Virginia Dare retrata a história e a lenda do primeiro vinho de mesa da América.
Os Vinhos da Virgínia Dare
Manteo 2015 é um Sonoma Red Blend. Criado em homenagem a um nativo americano, Manteo, que era o protetor de Virginia Dare. Virginia Dare foi a primeira filha de ascendência inglesa nascida na América. Quando mulher, dizem que ela inspirou a lenda de White Doe. Essa foi a história de como as uvas para vinho americanas ficam vermelhas.
Duas pontas de flecha 2014 é Paso Robles Viognier, Roussanne. Este vinho vem da história da caça à mítica Doe Branca. A lenda afirma que quando Virginia Dare era mulher, ela se apaixonou por um Guerreiro. Mas um pretendente ciumento lançou um feitiço sobre ela que a transformou em um cervo branco como a neve. Seu verdadeiro amor era atirar nela para trazê-la de volta a seu belo eu, mas seu pretendente queria capturar seu espírito. Ambos atiraram ao mesmo tempo, seu amante a transformando em uma bela mulher, mas seu pretendente ciumento atirou em seu coração.
Infelizmente, ela morreu. Mas a lenda diz que onde ela descansou é onde crescia uma videira - o scuppernong. Este é supostamente de onde vieram as primeiras uvas para vinho cultivadas na América. E a lenda de como as uvas brancas ficam vermelhas, à medida que o sangue da corça branca encharca o solo, as uvas na videira passam de brancas a vermelhas.
The Lost Colony White Blend 2016 ou Red Blend 2014 inspirado no desaparecimento de um dos primeiros assentamentos ingleses do novo mundo.
Com cada vinícola que ele construiu; havia uma história, visão ou lenda que ele queria lembrar e compartilhar. O vinho que ele fez foi para retratar a história do primeiro vinho americano. Por fim, lembranças do vinho que sua família fazia quando ele era menino. Vinho Francis Coppola, engarrafado com paixão e memórias. Verdadeiramente uma experiência em cada adega ou a cada gole.