Você quer desfrutar de um passeio e degustação de vinhos em uma vinícola em sua área, mas se sente intimidado. Não se preocupe, você não precisa ser um especialista para desfrutar de uma degustação de vinhos. Estes eventos são uma forma incrível de conhecer a sua adega local, aprender um pouco sobre o vinho e desfrutar de novos vinhos. Leia mais para saber o que você precisa saber antes de sair para uma degustação de vinhos em uma vinícola perto de você.
No passado, muitas vinícolas estavam abertas ao público para degustações e passeios a qualquer hora. O Covid mudou a maneira como muitas vinícolas estão operando e você pode não conseguir apenas aparecer e esperar participar de uma degustação de vinhos. Ligue para sua vinícola de escolha com antecedência e descubra o que eles exigem, especialmente se você estiver indo em grupo. Muitas vinícolas recebem crianças e animais de estimação, embora possam permitir o acesso apenas a determinadas áreas da vinícola. Ligue com antecedência para verificar se você pode trazer seus animais de estimação e crianças e quais áreas, se houver, podem estar fora dos limites.
É importante que você coma se estiver participando de uma degustação de vinhos, especialmente se tiver mais de uma planejada. Muitas vinícolas possuem restaurantes no local ou servem comida durante a degustação. Verifique com a vinícola com antecedência e se a vinícola que você deseja visitar não tiver comida disponível, certifique-se de comer antes da degustação. Você também vai querer beber muita água antes e durante a degustação para garantir que você permaneça hidratado. Enquanto você quer aproveitar seu vinho e seu tempo, você não quer ficar bêbado. Apenas a palavra adega traz à mente uma certa imagem sofisticada. Embora as vinícolas sejam legais, afinal você não vai ao pub do seu bairro, você quer usar roupas confortáveis. Você quer ficar longe de roupas super casuais, como joggers, e escolher roupas confortáveis e sofisticadas, como calças de linho soltas e um belo top. Muitas vinícolas oferecem passeios pelas vinícolas e instalações de vinificação como parte da experiência e você não quer usar saltos ou roupas apertadas. Certifique-se de se vestir em camadas também, pois o vinhedo será ao ar livre e algumas das áreas de vinificação e armazenamento serão controladas por temperatura. Você pode precisar cobrir e afastar o frio ou remover uma camada para esfriar. Tenha em mente que você fará uma boa caminhada e usará sapatos confortáveis. Finalmente, o cheiro é uma grande parte da experiência de degustação, portanto, nenhum perfume, pois interferirá na experiência de degustação de vinhos, tanto para você quanto para os outros convidados.
Na degustação, cuspir o vinho é absolutamente aceitável, especialmente se você estiver participando de degustações em várias vinícolas. Lembre-se que o objetivo não é ficar bêbado, mas aprender sobre o vinho. Dito isto, se você estiver participando apenas de uma degustação, beba o vinho. Um derramamento médio em uma degustação é de 2 onças e geralmente há 4 vinhos para provar. Isso significa que se você beber todos os 4 copos, terá aproximadamente 2 copos de vinho de tamanho médio. No entanto, uma degustação não é apenas beber e, para obter a experiência completa, você deseja cheirar o vinho. De acordo com o site do Visit Napa Valley, você quer ter certeza de agitar o vinho no copo, o que permitirá que o oxigênio entre no vinho e o oxigênio ajudará a abrir o aroma. Certifique-se de fazer perguntas, especialmente se você tiver a sorte de ter o enólogo disponível para você e tomar notas. Você pode pensar que vai se lembrar do nome daquele vinho incrível que bebeu, mas por que arriscar. Tomar notas garante que você terá o nome do vinho e as informações que aprendeu na ponta dos dedos.
Explorar as vinícolas e vinhedos da região enquanto se delicia com uma degustação de vinhos pode ser uma maneira divertida e relaxante de passar uma tarde. Com uma preparação adequada, você e seus amigos ou familiares terão uma tarde incrível desfrutando de um passeio pela bela vinha, aprendendo sobre como o vinho é feito e bebendo um ótimo vinho.
Perguntas Frequentes:
O que eu sirvo em uma degustação de vinhos?
De acordo com a Food Network, se você está fazendo uma degustação de vinhos em sua casa, você deve servir algumas proteínas – homus, queijo, carne – e produtos frescos e deve evitar qualquer coisa muito açucarada.
O vinho precisa ser refrigerado?
sim. De acordo com Kendall-Jackson, você deve refrigerar o vinho tinto após a abertura e beber dentro de alguns dias.