在法国出售的葡萄园

  私人/谨慎的酒厂清单

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    法国的葡萄园

    法国是世界上最著名和产量最高的葡萄酒生产国之一,每年生产 7 至 8 亿瓶。 自 6 世纪以来,法国就开始生产葡萄酒。th 公元前一个世纪,希腊定居者开始在今天仍以生产葡萄酒而闻名的地区种植酿酒葡萄。

     

    法国红酒葡萄品种

     

    许多流行的红酒葡萄品种起源于法国,包括赤霞珠、西拉和黑比诺。 法国的红葡萄酒传统上是由多种葡萄品种混合而成,而不是像许多白葡萄酒一样由单一葡萄品种混合而成。 这些是一些最常见的红葡萄酒葡萄:

     

     

    • 梅洛 是法国著名的葡萄酒产区之一波尔多最常种植和使用的葡萄之一。

    • 歌海娜 葡萄在法国南部炎热干燥的条件下生长良好。 歌海娜葡萄酿造果味浓郁、酒精含量高的胡椒酒。
    • 西拉 葡萄非常依赖于它们种植的气候。 在温和的气候下,西拉葡萄生产出中等至浓郁的葡萄酒。 然而,在较热的地区,西拉葡萄酒呈现出更朴实的味道,而且酒体始终如一。
    • 佳丽酿 葡萄在法国广泛种植,但需要温暖的气候,因为它们在季节后期成熟。 佳丽酿葡萄非常受欢迎,因为它们产量巨大,尽管它们容易腐烂和发霉。
    • 赤霞珠 葡萄 很受欢迎,因为它们很容易种植:虽然葡萄藤自然产量低,但葡萄耐寒,发芽晚。 由于它们在季节后期发芽,因此葡萄不太容易受到霜冻、腐烂或昆虫的影响。

     

     

    法国白葡萄酒葡萄品种

     

    两种最广泛消费的白葡萄酒,长相思和霞多丽,起源于法国。 法国种植的白葡萄比红葡萄少,但法国仍然以某些白葡萄酒而闻名:

     

     

    • 霞多丽 葡萄原产于法国东部的勃艮第葡萄酒产区。 霞多丽葡萄相当中性,霞多丽的大部分风味取决于风土和陈酿方式。 霞多丽葡萄也用于酿造起泡酒,包括香槟。

    • 长相思 葡萄根据其生长的气候呈现出不同的特征。 在较凉爽的地方,产生的葡萄酒具有显着的酸度。 在较温暖的地区,葡萄酒会散发出水果风味,但由于水果过于成熟而失去了复杂性。
    • 乌尼·布兰克(Ugni Blanc)也被称为特雷比亚诺(Trebbiano),是法国最常种植的白葡萄酒葡萄。 然而,白玉霓葡萄一般不用于生产自己的葡萄酒。 这些葡萄有时用于混合葡萄酒,或用于酿造干邑白兰地或雅文邑。

     

     

    法国葡萄酒产区

     

    在法国,“风土”的概念对葡萄栽培者来说非常重要。 一个地区的风土是其特殊的气候和土壤,决定了那里种植的葡萄的风味和质量。 法国的每个葡萄酒产区都有独特的风土条件,这决定了其葡萄酒的特性以及哪些酿酒葡萄品种会茁壮成长。 正因为如此,与法国相比,法国葡萄酒对他们所在地区的影响更加明显。

     

    以下是法国一些最著名的葡萄酒产区:

     

    • 酒红色

      是法国最著名的葡萄酒产区之一。 波尔多的葡萄园主要种植用于混合红葡萄酒的红葡萄。 波尔多最常见的葡萄酒是赤霞珠、品丽珠和梅洛。

    • 香槟酒

      是法国最冷的葡萄酒产区之一。 该地区以其起泡酒而闻名,可以是白葡萄酒,也可以是 玫瑰。

    • CSZ

      罗纳河谷

      是法国东南部罗纳河沿岸的葡萄酒产区。 罗纳河谷 波尔多地区是法国主要的传统红葡萄酒产区。

    • 红葡萄酒和白葡萄酒都产于

      酒红色

      葡萄酒产区。 该地区分为四个较小的部分,根据风土条件生产出相当独特的葡萄酒。 该地区最常见的酿酒葡萄是用于白葡萄酒的霞多丽和用于红葡萄酒的黑比诺。