在意大利出售的葡萄园

意大利的葡萄园

意大利是世界上最早生产葡萄酒的地方之一，也是世界上最大的葡萄酒生产国。 酿酒传统在意大利非常重要，该国目前有超过 XNUMX 万个活跃的葡萄园。 正因为如此，游客涌向意大利品酒假期，尤其是该国更知名的葡萄酒产区。

意大利红酒葡萄品种

虽然意大利种植的红酒葡萄种类繁多，但只有少数葡萄最受关注。 这些葡萄在全县广泛种植，尽管葡萄的产区决定了其葡萄酒的特殊特征。

• 桑娇维塞

  葡萄原产于意大利，是意大利葡萄园中最常见的红酒葡萄品种。 Sanviovese在意大利中部的葡萄酒产区翁布里亚和托斯卡纳特别受欢迎。 桑娇维塞经常被混合并用于几种葡萄酒中，特别是基安蒂和蒙特普齐亚诺。 酿酒师经常选择将它与梅洛或赤霞珠混合。

• 巴贝拉

  葡萄遍布意大利，但最好的巴贝拉葡萄酒来自皮埃蒙特。 巴贝拉葡萄酒对于红葡萄酒来说非常清爽，因为它们几乎没有单宁。

• 亚格丽安尼克

  葡萄生长在意大利南部的巴西利卡塔和坎帕尼亚地区。 这些葡萄用于巴西利卡塔的 Aglianico el Vulture 葡萄酒和坎帕尼亚的陶拉西葡萄酒。 它是意大利最受推崇的红葡萄酒品种之一。

• 内比奥罗

  葡萄在意大利的皮埃蒙特地区广泛种植。 内比奥罗葡萄原产于意大利，用于酿造巴巴莱斯科和巴罗洛葡萄酒。 内比奥罗葡萄酒往往呈酸性且酒体饱满，但颜色并不像您想象的那么强烈。 根据葡萄种植的地区，内比奥罗葡萄酒可以有一系列的风味。

意大利白葡萄酒葡萄品种

意大利的土壤非常适合种植酿酒葡萄，全国有数十种白葡萄酒品种蓬勃发展。 意大利的一些白葡萄酒葡萄品种比其他品种更为知名。 以下是一些意大利最常种植的白葡萄酒葡萄：

• Pinot Grigio （在法国被称为灰皮诺）主要生长在意大利东北部，那里的气候最接近葡萄原产地法国的气候。 灰比诺葡萄酒在商业上非常成功。 它们往往是清淡的和酸性的。

• 韦尔纳恰 葡萄酒酸度高，酒体轻到中等。 它们主要种植在托斯卡纳和撒丁岛，尽管每个地区种植的 Vernaccia 葡萄具有不同的特性。

• 特雷比亚诺 （在法国被称为Ugni Blanc）是意大利最常见的白葡萄品种。 然而，特雷比亚诺葡萄本身并不以酿造特别复杂或美味的葡萄酒而闻名，通常与其他葡萄混合。 特雷比亚诺葡萄酒往往是干的和酸性的，所以它们与辛辣的食物搭配得很好。

• 维蒂奇诺 酿酒葡萄广泛种植在亚得里亚海沿岸。 Verdicchio 葡萄生产中等酒体、酸性的葡萄酒，比 Trebbiano 葡萄酒更复杂。

• 托凯·弗劳拉诺 葡萄是意大利弗留拉诺地区最常种植的葡萄。 与典型的意大利白葡萄酒相比，这些葡萄酿造出更复杂、更美味的葡萄酒。 Tacai Friulana 可能与 Sauvignon Vert 有关。

意大利葡萄酒产区

意大利在 350 个不同的葡萄酒产区种植了 20 种官方认可的葡萄酒品种。 每个地区的美食已经发展到与该地区当地葡萄酿制的葡萄酒相得益彰。 虽然餐酒在全国各地都有生产，但最优质的饮用葡萄酒集中在这三个地区：

• 托斯卡纳 是位于意大利中部的葡萄酒产区。 它以其红葡萄酒而闻名——特别是在基安蒂地区，那里种植了最好的桑娇维塞葡萄。 特雷比亚诺和维蒙蒂诺这两种白葡萄酒也在托斯卡纳广泛种植。

• 皮埃蒙特 意大利地区与法国和瑞士接壤。 它以其高品质的内比奥罗葡萄而闻名。

• 威尼托 意大利东北部的地区以酿造高品质的红葡萄酒而闻名。 他们最著名的红色混合物称为 Amarone della Valpolicello，由 Rondinella、Corvina 和 Molinara 葡萄制成。 该地区还有一种浓郁的白葡萄酒，叫做 Soave，类似于霞多丽。