Kategori Arkiv: VinframstÀllning

  • Vintillverkning – SĂ„ du vill Ă€ga en vingĂ„rd?

    Vin. Vi dricker det. Vi dricker mycket av det. Det rĂ„kar vara sĂ„ att vingĂ„rdar och vingĂ„rdar rĂ„kar vara nĂ„gra av de vackraste platserna. Drömmen om att Ă€ga en vingĂ„rd Ă€r en dröm som mĂ„nga har, och fĂ„ verkar förverkliga. Hur svĂ„rt Ă€r det att driva en vingĂ„rd och vingĂ„rd? HĂ€r Ă€r en topp pĂ„ en aspekt av processen, hur vin görs.  LĂ€s mer

  • Biodynamiskt vin

    Ny trend, gammal metod

    Biodynamisk jordbruk Àr ingen ny vetenskap eller syn pÄ jordbruk. I verkligheten gÄr det tillbaka till 1920-talet och en man som heter Rudolf Steiner. Steiner var pÄ sÀtt och vis en renÀssansman. LÀs mer

  • Vinodlingar och vingĂ„rdar

    Naturligt vin

    Natural Wine rörelse

    Det rÄder ingen tvekan om att den naturliga matrörelsen har tagit USA med storm. FrÄn Trader Joe's till Whole Foods, mÀnniskor gör sin mat och vad som finns i den till en prioritet. Mat i Amerika har gÄtt igenom en hel cykel. Vid ett tillfÀlle köptes mat i allmÀnhet lokalt, för det var precis sÄ det fungerade. LÀs mer