grekiska Winery

Avskild 10.4 tunnland biodynamisk olivgård, vingård och vingård med panoramautsikt över norra Egeiska havet

Katsoureika Cellars Estate är en off-the-grid, lyxig biodynamisk gård med en vingård, olivlundar och vingård som ligger utanför byn Spatharei på den sydvästra sidan av den grekiska ön Samos.

Denna exklusiva privata bostad har odlats och utvecklats i över 30 år av en professionell inredningsdesigner och hennes konstnärsmake till en omtänksamt kurerad, fridfull och lugn tillflyktsort fri från föroreningar och stressfaktorer i det moderna livet.

Från nästan varje utsiktspunkt på fastigheten kan du njuta av den vidsträckta, eteriska panoramautsikten över Egeiska havet, närliggande öar Patmos, Fourni och Ikaria, och berget Kerkis och Marathokamposbukten.

Njut av att bo i ett hisnande och ständigt föränderligt levande mästerverk av Moder Natur med spektakulära och obehindrade soluppgångar och solnedgångar.

Du kan antingen njuta av och fortsätta att driva gården som en strikt privat bostad som märker dina biodynamiska viner och olivolja att njuta av från din källare och dela med vänner.

Eller så kan du utveckla och utöka denna extraordinära egendom till en kommersiell biodynamisk boutique-vingård och produktion av olivolja med detaljförsäljning och bygga en ekoturismdestination i Samos, Grekland, med fokus på utbildningsseminarier, korttidsuthyrning och värd för evenemang.

Potentialen för att expandera denna egendom till en kommersiell verksamhet är stor eftersom den ligger i framkanten av världens främsta tillväxtkategori när det gäller konsumtion av viner gjorda uteslutande med biodynamiska och giftfria metoder.

Huvudbyggnaden

Huvudhuset, byggt 2014, är fullt möblerat och har en öppen planlösning med en antik fransk öppen spis och ett eget badrum med ett handfat i förstenat trä och en dusch i bulgarisk kalksten och en bänkskiva.

Köket har specialdesignade och byggda skåp, bänkskivor i bulgarisk kalksten och en Shaws of Darwen-eldad gårdsvask.

Golven är av antika franska kakel och taket är inrett i traditionell grekisk träbjälke och bambustil. De franska dörrarna utanför vardagsrummet leder till två sittplatser utomhus och en utomhusdusch i sten.

Sten gäststuga

Den charmiga historiska stenstugan har totalrenoverats och är fullt möblerad med en blandning av grekiska antikviteter och nya möbler. Det finns en öppen spis i sten, stengolv, en stenbänk, en traditionell grekisk träbjälke och bambutak och ett sovloft. De tre franska dörrarna öppnar mot pergola-täckta stenterrasser.

Några steg bort, runt olivträdet som växer ut från terrassen, ligger en annan byggnad med en marmordusch och en marmorbänk, ett badrum med ett gammalt handfat och toalett i marmor samt en tvättmaskin med förvaringsutrymme.

Utomhusområden

Det finns sju ytor utomhus; vissa är täckta av pergolor och med stenbeläggningar, alla med otrolig utsikt.

Utanför huvudbyggnaden finns en delvis skuggad stenterrass där du kan äta middag, sola i schäslongerna eller sitta vid dammen och njuta av solnedgången. Det finns en utomhusdusch där du kan svalka dig och till och med skölja kvällen med levande ljus. Nära koi-dammen finns också en uteservering med vidsträckt utsikt över berget Kerkis, havet med närliggande öar och dalarna med byar och trädgården nedanför.

Utanför gäststugan i sten finns mer stenbelagda terrasser med pergolor för att äta utomhus, en traditionell stenugn (perfekt för att baka bröd, pizzor och grytor) och en stenbänk med kuddar och markis, allt med utsikt över den otroliga vidsträckta utsikten av Egeiska havet och närliggande öar.

Bakom stenstugan finns en skuggig sittgrupp nära trädgårdsdammen, med en hängmatta i närheten för att njuta av en tupplur.

Det historiska vetetröskverket är ett bra område att sitta och äta, titta på solnedgångarna eller en kopp kaffe på morgonen medan du njuter av utsikten över havet. Det skulle så småningom kunna täckas över och användas som evenemangsutrymme.

VINKÄLLARE

Vinkällaren ligger på bottenvåningen i huvudbyggnaden. För närvarande finns plats för 1,360 XNUMX flaskor vin med plats för expansion. Vinförrådet är specialdesignat och byggt, med accenter av gammalt tegel. Utrymmet används nu för att göra vin och fem franska ekfat används för att lagra vinet. Det finns möjlighet att bygga ut och bygga en ny byggnad nära vingården för att göra vinet (chai) och ha ett vinprovningsrum med havsutsikt.

Det finns ytterligare ett rum i anslutning till vinkällaren som används för förvaring av källarutrymme men kan vara ett framtida gästrum eller kontor. En ytterdörr från detta rum leder till en pergola-täckt terrass och trädgård. Den pergola-täckta terrassen kan förvandlas till ett sovrum med glasväggar och ett badrum.

Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan, Viognier och Chenin Blanc är de sorter som odlas på plats och används för att skapa Katsoureika Cellars exklusiva signaturblandningsviner. Omkring 650-700 flaskor rött och 100 flaskor vitt produceras årligen.

Vingården

För närvarande är 1.5 hektar / 6 hektar fullt utvecklade vingårdar (600 vinstockar). En studie för att utöka vingården har gjorts, och tillstånd som krävs för att slutföra utbyggnaden väntar. Det finns ytterligare cirka 3 tunnland/1.2 hektar tillgängliga för framtida plantering om så önskas.

Katsoureika Cellars Signature Dry Moscato är gjord på druvor från en partner som har en 150 år gammal ekologisk vingård som ligger högt upp i en bergig region på Samos. Cirka 150 flaskor produceras varje år. Mer skulle kunna produceras.

Olivlundarna

Vårt område, Katsoureika, påstås vara den äldsta bosättningen på ön när den återbosattes år 1500 efter att ha varit övergiven i 100 år på grund av piratkopiering och pest. De nya invånarna sökte höga marker där de var trygga och hade en vidsträckt utsikt över havet. Ruinerna och vattningsplatserna finns fortfarande kvar. De började bearbeta de branta bergssluttningarna och skapade terrasser, skyddade från erosion av torrstaplade väggar, på vilka de planterade oliv-, johannesbröd-, mandel- och valnötsträd. Dessa väggar är mästerverk av hantverk och påminner oss om inkans stenhuggarkunskaper. De flesta av olivlundarna på vår fastighet är från denna tid och är cirka 500 år gamla. Få träd har dock överlevt i sin ursprungliga form då de flesta har dukat under för skogsbränder. Lyckligtvis besparades "Olivia", ett enormt 500 år gammalt olivträd framför den ursprungliga stenstugan.

Den goda nyheten är att olivträd är praktiskt taget oförstörbara. Oavsett hur mycket de bränns, skadas eller till och med skärs ner, går deras rötter starka och djupa. De växer ut igen. Dessa är genuint ädla träd och står som levande vittnen om historien.

Det finns 205 olivträd på fastigheten, de flesta är den gamla Throubolia, med ytterligare mark för att utöka lundarna. Av dessa träd planterades en lund med 30 unga Throubolia för tre år sedan, och en lund med 25 unga Koroneiki-träd planterades i år. Det finns också 6 Kalamata olivträd för kulinariskt bruk.

Oliverna förs till en kallpressningsanläggning för olivolja som använder utrustning och metoder av högsta kvalitet. Vår olja har i genomsnitt testat och gett 3-5 % surhetsnivåer (väl under EU:s 8 % maxtillåtelse för extra jungfruolja).

Utbyggnader och lagerutrymmen

Solcellssystemet driver huvudbyggnaden, källaren, gästhuset, badrummet, duschen och alla uthus. 24-volts, 3000 W, 50-70 Hz-systemet har 6 solpaneler, 12 2-volts blygelbatterier, en batteriladdare, en färgdisplay med fjärrkontroll och en växelriktare. Solcellsanläggningen kan byggas ut genom att lägga till fler solpaneler, fler batterier och en eller flera extra – ”staplingsbara” växelriktare. Batteriladdaren skulle behöva uppgraderas.

Solsystemet är inrymt i ett uthus nära bostadskomplexet och har gott om plats för förvaring. Ovanpå solcellsbyggnaden är ett vindkraftverk monterat.

Det finns flera vattenkällor på gården. En källa är rör nedgrävda i vägen som för in vatten från byn. Vattnet lagras i en 10 kubikmeter cistern ovanför vingården. Den andra vattenkällan är en närliggande bergskälla där vatten pumpas in i två svarta lagringstankar som rymmer 5 kubikmeter vatten vardera och ligger ovanför vingården. Den tredje vattenkällan är en stor vattenuppsamlingscistern nära huvudhuset som rymmer 75 kubikmeter, som kan användas för att bevattna trädgården. Slutligen finns det flera vattenådror på fastigheten där en brunn kan grävas. Tillstånd väntar för närvarande för att lägga i en brunn.

Kostnaden för verktygen är endast för vatten och är nominell.

Ett litet uthus byggdes nära huvudbyggnaden men har inte färdigställts. Det kan göras färdigt och förvandlas till ett hönshus, meditationsrum eller lekstuga. Strukturen är komplett; du kan avsluta och förvandla det till vad du vill.

Det finns flera andra små förvaringsutrymmen nära huvudbyggnaden, inklusive en för ved.

Equipment

Följande utrustning för drift av dödsboet ingår i försäljningen av fastigheten.

Utrustning för vinframställning:

• Sex franska ekfat
• Jäsningskärl i rostfritt stål (totalt 1,300 XNUMX liter)
• Carboys av glas
• Vinpress
• Elektrisk druvkross/avstötare
• Manuell druvkross
• Manuell tappnings- och korkningsutrustning
• Mätinstrument
• Skörda lådor

Olivolja utrustning:

• Elektriskt finger- eller olivskakningsverktyg med en liten mobil generator för fältarbete
• Separator för att ta bort löv från oliver
• Nets

Övrig utrustning:

• Bilsläp
• Fyrhjuling med släp
• Cementblandare
• Chipper
• 2 Generatorer
• 3 (lätt, medium och tung) motorsågar
• 3 gasdrivna ogräsätare
• Jordfräsar
• Trädgårdsredskap (spadar, kultivatorer, yxor och slangar)
• Beskärsaxar, slipsautomater

Expansionsmöjligheter

Katsoureika Cellars drivs för närvarande som en privat biodynamisk och ekologisk egendom men skulle kunna utvecklas till ett kommersiellt vin- och olivoljaföretag. Licenser och tillstånd skulle krävas för att slutföra denna utbyggnad, och vissa ansökningar för dessa är redan under behandling.

Vi har erbjudit privata vin- och olivlundsturer och provningar till vänner och familj, plus deras vänner. Under denna "beta-fas" har kontakter uttryckt önskan att stanna på plats. Vi föreställer oss att det finns en lukrativ möjlighet att bygga och utveckla ekostugor för gäster att bo i lyx och njuta av den kompletta upplevelsen av att bo på en fungerande egendom samtidigt som de njuter av de fridfulla omgivningarna, den otroliga utsikten och råvarorna från jord till bord. Förutom vin- och olivoljeprovningar och rundturer, kan matlagningskurser, ekologiska och biodynamiska lantbrukskurser, hälso-/friskvårdskurser, affärsresor och utflykter erbjudas.

Vi föreställer oss att detta kommersiella företag skulle kunna dra nytta av "livsstilsverksamheten" i en självförsörjande, miljövänlig fastighet. Fastigheten har utvecklats med tankesättet funktionalitet i balans med skönhet, bevarande med innovation och produktivitet i harmoni med förnyelse.

Potentialen för att utöka fastigheten är stor. Infrastrukturen är på plats och omsättningstillgångar inkluderar: 

1. En "inflyttningsklar" lyxig privatbostad och gästrum, utrustad med wifi.
2. Ett delvis renoverat radhus i den närliggande byn Spathariei ger den nya ägaren möjligheten att hysa ytterligare gäster eller fastighetsförvaltare/arbetare. Vissa förbättringar har gjorts i bostaden, bland annat en tvättstuga, och den nya ägaren kommer att kunna avgöra hur radhuset utnyttjas optimalt och slutföra renoveringarna.
3. Som invånare i området i 30 år har vi tagit fram en omfattande lista över resurser. Detta "humankapital" kommer att ge de nya ägarna en solid och praktisk grund för att bedriva affärer och vardagsliv. Listan inkluderar vår arkitekt, advokat, revisor, oenolog, skogsexpert, trädgårdscenter, byggare, snickare, rörmokare, elektriker, allmänarbetare, såväl som försäljare för många andra tjänster som läkare, tandläkare, sjukgymnast, manikyr och till och med en bra frisör.
4. Utrustning för odling av vin och olivolja
5. Säsongsbetonade vin- och olivoljeprovningar/nyhetsbrevspostlista
6. Idéer till ny vinanläggning/provningsrum
7. Idéer för utbyggnad/renovering byhus
8. Idéer för ekostugor
9. Väntande ansökningar om vinodlingstillstånd, olivolja och vinexport
10. Om så önskas kommer vi att förhandla fram ett konsultavtal med köparen, speciellt om målet är att utöka den kommersiella verksamheten.

Byggnadsexpansion:

1. Nära bostadsområdet kan 286.32 kvm fortfarande byggas, såsom hus, pool och chai/vinprovningsrum/garage.
2. På en tomt med olivlundar kan 308.31 kvm byggas av ekostugor eller ett annat hus.
3. På en annan tomt med olivlundar kan 283.74 kvm byggas av ekostugor eller annat hus.
4. 34.1 kvm återstår för att bygga ut byhuset Spatharei

+ 1-866-794-6379

daniel@wineriesandvineyards.com

ALL INFORMATION TILLHANDAHÅLLS I GOD TRO OCH ANTAS PÅlitlig, MEN INTE GARANTERAD. KÖPARE RÅDAS ATT UTÖVA SIN EGEN AKTIVITET AVSEENDE DENNA INFORMATION. I samarbete med Summers Global Team på Compass.. WINERIESANDVINEYARDS.COM, EN DIVISION AV VIRGINIA ESTATES PÅTAR SIG INGET JURIDISKT ANSVAR FÖR NOGGRANNHET.