Välkommen ut ur vinterdvalan, våren är precis runt hörnet och vilket bättre sätt att fira att solen kommer tillbaka än med vin! Svala morgnar och milt varma eftermiddagar gör att du vill lägga undan de tunga röda och välkomna de fruktiga och krispiga vitana tillbaka i ditt liv.
En bukett på ditt bord och i ditt glas?
Våren välkomnar blommorna och frukterna tillbaka på marken och även i dina viner. Viner som påminner dig om frukt är tillbaka i framkant av ditt sinne och glas. För din recension har jag inkluderat några av säsongens hits som vi bara återkommer för mer av.
Gewürztraminer – Det här vinet tar mig verkligen tillbaka till när jag först började dricka vin och var ett av de första jag verkligen gillade. Det är ett fylligt vitt sött vin, som får dig att uppskatta de djupröda så mycket mer.
- Smak: Dina söta smaklökar kommer att sjunga och din näsa kommer att dofta en blommig punsch packad med ros. Det tenderar att smaka som litchibäret med inslag av kanel.
- Par med kryddig mat eller i sig själv som ett vin i dessertstil
Sauvignon Blanc – Ja, det här är ett mycket populärt sommarvin, men våren är bara föregångaren till sommaren och det finns tillräckligt med varma dagar på våren för att överväga att bryta ut Sauvignon Blanc lite tidigt.
- Smak: Sauvignon Blancs varierar från region till region, men de jag gillar mest är de som är lätta, krispiga och har en högre mineralitet på grund av smaken av stenfrukter som persika och tropiska frukter som ananas.
- Par med skaldjur, lätta rätter, kyckling eller koppla av på verandan.
Reste sig - Vinet som alltid har en plats i mitt hjärta och på mitt bord med sin blekrosa färg är rosé. Det här är en mästare på middagsbjudningar såväl som en favorit i cocktailtimmar som har fått draghjälp under de senaste åren.
- Smak: Vanligtvis fruktig och lätt, den har en lätt mineralitet och finns i både champagne och stilla versioner för användning vid alla tillfällen.
- Par med lätta rätter, skaldjur eller för sig själv
Pinot Noir - Varje middagssällskap bör innehålla minst en Pinot Noir för dess publikbehagliga smak såväl som dess utbud av kombinationer. Pinots övergång väl från ett förrättsvin till ett middagsvin och allt före, efter och däremellan.
- Smak: Beroende på odlingsområdet kan smaken av detta vin variera från mörkare stenfrukter till klarröda, men kommer vanligtvis att ha en välsmakande touch.
- Par med grillat kött, fågel, fläsk eller till och med nötkött om du inte är för mycket av ett stereotypt tungt rött fan.
I vinet och i livet gillar man det man gillar och vill man ha en tung Cabernet Sauvignon en varm vårdag eller en flaska Rosé till julmiddagen så gör man det man ska. Alla viner är tänkta att avnjutas under alla årstider och för alla tillfällen.
Om du är intresserad av att bläddra bland vingårdar, klicka här för ännu mer Vingårdar till salu i Virginia och du kommer att kunna hitta ett stort urval av vingårdar och vingårdar att bläddra i.
