kalifornien (Vin) Drömmar

Jag önskar att de alla kunde vara California Wines...

Att vara den tredje största staten i USA är inte en lätt uppgift, men Kalifornien gör det enkelt. Staten erbjuder i allmänhet ett så mångsidigt utbud av viner och smaker som kommer från jorden, vinproducenterna och klimatet. Kalifornien har över 100 AVA, vilket är geografiska områden som är kända för druvodling och har särskiljbara odlingsförhållanden som jord, klimat och höjd. Det mest kända av Kaliforniens områden, och kanske till och med i USA, är Napa Valley.

Napa Valley

Beläget i North Coast-regionen, och underkategorin Napa County, producerar Napa Valley cirka fyra procent av allt vin som kommer från Kalifornien. Även om den är mindre i sin export jämfört med andra, har den sexton AVA:er, över 600 vingårdar och underbart kritikerrosade restauranger.

Populära viner finns det gott om, några av de mest kända vinerna från området inkluderar:

• Cabernet Sauvignon – Napa är mest känt för sina Cabernet Sauvignons. De som odlas i Napa uttrycker en mängd olika svarta frukter som körsbär och plommon samt en viss mängd kryddor från ekfaten de lagras på.
• Chardonnay – Förvänta dig mycket smörig, smidig Chardonnay från de flesta vingårdar, vissa kan erbjuda fräschare, fräscha, men de flesta är gammaldags.
• Merlot – Dessa viner kommer att vara lättare än Cabernet Sauvignon med lättare tanniner, men är fortfarande rika och djupa
• Pinot Noir – Jordnära, lätta och kan övergå till vilken typ av måltid som helst, Pinot Noir är en stjärna i vinlandskapet, förvänta dig att Napa kommer att sätta sin egen twist på den eftersom kustområdena är särskilt bra.
• Sauvignon Blanc – Den ensamma vita på den här snabblistan. Räkna med krispiga viner som istället för det ständigt pålitliga ekfatet lagras i stål eller ett betongägg. Om de har sagt ägg, se till att titta på det eftersom de alltid är kul att se!

Hur är det med vingårdarna?

Som jag nämnde ovan finns det över 600 vingårdar i Napa, jag tror inte att du kommer att besöka dem alla på en resa. När du planerar bör du tänka på de viner du tycker om och de upplevelser du vill ha under vinprovningen. Det finns flera sätt att göra dina resor på, du kan besöka de promenadvänliga vingårdarna eller så kan du hoppa på vintåget för en verkligt unik upplevelse. Hur du än gör det är jag säker på att du inte kommer att bli besviken.

Du måste ta reda på om du vill planera det och boka tider så att du kan se till att du träffar de du vill ha eller om du bara vill göra det på ingångsbasis. Rundturer och en titt bakom kulisserna på vingårdarna kan också stå på din att göra-lista. Att ringa i förväg eller gå till vingårdens webbplats kommer att vara till hjälp i dessa fall. Kostnaderna för vinprovning varierar beroende på vingård och de viner som erbjuds. Att göra lite research kommer att räcka långt för att se till att du har den bästa tiden medan du är i vinhimlen. Du kan inte göra något fel att åka till Kalifornien för vinet och om du får en chans, njut, luta dig tillbaka och koppla av!