Kaliforniens vinregioner: Central Coast
Kaliforniens centrala kust
Kaliforniens vinregion Central Coast täcker en stor sträcka av Kaliforniens kustlinje från strax söder om San Francisco till Santa Barbara. Även om den anses vara en vinregion, kan den centrala kusten delas in i norra och södra regioner som producerar distinkta viner baserat på klimat och markförhållanden. Regionen omfattar 40 AVAs, som var och en specialiserar sig på olika vinstilar. Som helhet kan du dock inte gå fel med Pinot Noir, Chardonnay eller Syrah som odlas i Central Coast.
Centralkusten: Norden
Den norra delen av Central Coast är hem för flera anmärkningsvärda områden och AVAs som producerar en mängd olika druvor. Många olika druvsorter kan odlas i detta område, men de exakta markförhållandena och klimatet på vingårdarna avgör vilka druvor som kommer att blomstra. Den norra centrala kusten är främst känd för Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon. Området är dock otroligt bördigt, så var inte rädd för att skygga för mer unika sorter som odlas där, inklusive Viognier och Riesling.
Missa inte att besöka Livermore Valley öster om San Francisco, en tidig plats för vingårdar. Två vingårdar från 1880-talet är fortfarande i drift här och drivs fortfarande av samma familjer som startade dem för över ett sekel sedan. Livermore Valley är känt för sin Chardonnay – och den producerar cirka 80 % av Kaliforniens Chardonnay!
Medan vinframställning är en nyare utveckling i Monterey County och Santa Cruz Mountains, producerar vinmakare i båda områdena prisbelönta och unika viner. Precis som Livermore Valley är Monterey känt för Chardonnay, men nyligen har området producerat anmärkningsvärd Pinot Noir. Vingårdar i Santa Cruz-bergen odlar ett stort utbud av vindruvor baserat på varje vingårds unika mikroklimat.
Centralkusten: Södern
Den södra delen av Central Coast producerar helt andra viner från den norra delen. Här experimenterar vingårdar med populära sorter från välkända europeiska vinregioner. Du hittar sorter från Rhone (inklusive Syrah), från Bourgogne (inklusive Chardonnay och Pinot Noir) och från Italien (inklusive Sanviovese).
San Luis Obispo County har en mängd olika mikroklimat men är främst känt för Pinot Noir, Chardonnay och Zinfandel. Vinproducenter har odlat vindruvor i Paso Robles sedan 1790-talet. Paso Robles är mest känd för röda viner: Merlot, Zinfandel och Cabernet Sauvignon.