Kaliforniens vinhistoria

Kaliforniens vinhistoria

Om du är en vindrickare har du utan tvekan smakat ett kaliforniskt vin. Varför är jag så säker? Det är enkelt, runt nittio procent av vinet som produceras i USA kommer från denna strålande soliga delstat. Med anor ända tillbaka till 1600-talet, har kalifornier fulländat sina vinframställningsfärdigheter och oklanderliga vingårdar under ganska lång tid.

 

År 1779 planterades den första underhållna vingården av ingen mindre än en besökande spansk missionär. Denna första vingård planterades vid det första av 21 uppdrag som etablerades i Kalifornien. Dessa första druvor planterades och odlades i syfte att göra vin för sakramentala ändamål.

 

Cirka 50 år senare kom en fransman och bestämde sig för att kommersialisera det kaliforniska vinet. Bordeauxborna märkte omedelbart potentialen och började importera en mängd olika vinifera. Lustigt nog låg hans första vingård på marken som nu är dagens centrala LA. Den här herren hette Jean Louis Vignes.

 

Upptäckten av guld var nyckeln till att forma den kaliforniska vinindustrin. Nu kanske det inte är vettigt till en början, men att förstå vad som format kulturen och dess invånare är viktigt för den större bilden. Guldrushen förde så många européer på jakt efter ett bättre liv. Naturligtvis, framtiden ska berättas, inte alla slog det rikt med guld, men det fanns verkligen en mängd kunskap. Många av dessa européer var väl insatta i att odla druvor och göra vin, och Kaliforniens idealiska odlingsförhållanden var ingen hemlighet.

 

Andra faktorer som hjälpte till att forma den kaliforniska vinindustrin inkluderar:

  • 1. Greve Agoston Haraszthy och hans sticklingar
  • 2. Transkontinentalt järnvägssystem
  • 3. Grundandet av det som blev Institutionen för vinodling och enologi
  • 4. Förödande faktorer inkluderade: förbud, stora depressionen och andra världskriget. Från dessa fick kalifornier börja nästan från början och bygga om branschen.
  • 5. Det var inte förrän 1976 som Kaliforniens viner blev kändisar. Vid Judgment of Paris slog dessa västkustviner ut både vita och röda franska viner.

 

Idag fortsätter den kaliforniska vinindustrin att blomstra. Under 2011 nådde exporten en rekordnivå på 1.39 miljarder dollar i intäkter. Jag tror att vi alla kan säga heja på det!