Vingårdar till salu i Portugal

Vingårdar i Portugal

Även om Portugal kanske inte är den första europeiska vinproducenten att tänka på, var landet hem för ett av världens första utsedda vinproducerande områden. Regionen, Regiao Demarcada do Douro, ligger i Dourodalen och är en favorit bland vinälskande turister. Portugal har två vinproducerande regioner skyddade av UNESCO som världsarv: Dourodalen och Pico Island. Dessa skyddade regioner, liksom Portugals andra vinproducerande områden, producerar viner med särpräglade egenskaper baserade på terroiren.

Portugisiska druvsorter för vitt vin

Portugal är mest känt för röda viner, men flera anmärkningsvärda vita viner produceras över hela landet. De vita vinerna tenderar att vara antingen aromatiska och lätta eller ståliga och fylliga. Mer fylliga vita viner lagras ibland på ekfat, men vissa vita vindruvor i Portugal producerar fylliga viner även om de inte får åldras. Dessa är de bästa vita vindruvorna i Portugal:

• Alvarinho

  druvor kommer från norra Portugal och buteljeras ofta som en enda sort (i motsats till att de blandas med andra typer av druvor). Alvarinho-viner är fylliga och komplexa, men med överraskande delikata fruktiga toner. Alvarinho-viner kan konsumeras unga eller kan lagras. Vinstockarna ger låga skördar men är tåliga och kommer sannolikt att överleva nästa säsong.

• Fernao Pires

  är en av de mest odlade vita vindruvorna i Portugal och kan överleva i de flesta regioner i landet. Men de växer bäst i varma eller varma klimat. Fernao Pires är vanligtvis inte lagrad, men den kan användas som en enda sort eller blandad.

• arinto

  druvor är mångsidiga och tåliga och växer bra i de flesta av Portugals vinregioner. Arinto-viner har en bra syra och tenderar att ha en mineralkvalitet. Arintos höga syra gör att den kan blandas och användas i mousserande viner. Arinto-druvor läggs också till druvor med låg syra för att förbättra smaken på det resulterande vinet.

Portugisiska rödvinsdruvor

Portugals röda vinsorter passar i allmänhet in i två kategorier: robusta röda och fruktiga röda. De flesta sorter odlas främst i en region och kan få olika egenskaper om de planteras någon annanstans. Dessa är de bästa rödvinsdruvorna i Portugal:

• Touriga National

  anses allmänt vara Portugals bästa druvsort för rödvin. Medan Touriga Nacional är hemma i norra Portugal, växer den bra över hela landet. Druvorna är höga i tanniner och blir otroligt komplexa när de åldras. Smaken är blommig och fruktframåt med toner av örter och lakrits.

• Baga

  druvor ger eleganta viner som åldras otroligt bra, men de är kända för att vara svåra att odla om de planteras i fel områden. Druvorna mognar sent på säsongen, så de klarar sig inte bra i svala, fuktiga områden. Dessutom kommer Baga-druvor endast att blomstra om de planteras i lerjord med full solexponering. Plantera inte Baga-druvor om du är i ett mycket vått område, eftersom druvorna är mottagliga för att ruttna.

• Trincadeira

  druvor producerar högkvalitativt vin när de är mogna, men de kan inte mogna helt på alla områden. Trincadeira-druvor kan göras till vin oavsett om de är helt mogna eller inte, men vinet kommer att ha olika egenskaper. Vin gjort på mogna Trincadeira-druvor har en ljus hallonsmak och kryddiga, peppriga toner. Vin gjort på undermogna druvor är mer örtartat.

• Tinta Roriz

  druvor (kallas Tempranillo i Spanien) ger rika, robusta viner med fruktiga och kryddiga smaker. Druvorna mognar tidigt på säsongen och är anmärkningsvärt produktiva och tåliga. Dessa druvor kan planteras i en mängd olika jordar och klimat och frodas över hela Portugal, även om de föredrar varma, torra klimat.

Portugisiska vinregioner

Utsökt vin produceras över hela Portugal men det finns flera vinregioner som är mer populära bland turister på grund av den naturliga skönheten och den höga kvaliteten på vinerna.

• Douro

  är den äldsta etablerade vinproducerande regionen i världen. Många av Portugals bästa viner produceras i Dourodalen, och det är i Douro som portvinet först skapades. Douro är mest känd som portvinsproducent men dess bordsviner är internationellt erkända.

• Grönt vin

  , en region i nordvästra Portugal, producerade cirka 85 miljoner liter Vinho Verde-vin varje år. Vinho Verde är särskilt sur, men smaken på en viss flaska är starkt beroende av vilka druvsorter som blandas ihop.