Vingårdar till salu i Italien

Vingårdar i Italien

Italien var en av de första platserna i världen som gjorde vin och det är världens största producent av vin i volym. Vinframställningstraditionen är otroligt viktig i Italien, och det finns för närvarande över en miljon aktiva vingårdar i landet. På grund av detta flockas turister till Italien för vinprovningssemester, särskilt till landets mer välkända vinregioner.

Italienska rödvinsdruvor

Medan det finns många sorters rödvinsdruvor som odlas i Italien, får några få druvor lejonparten av uppmärksamheten. Dessa druvor odlas i stor utsträckning i hela länet, även om druvregionen definierar vinets speciella egenskaper.

• Sangiovese

  druvor är infödda i Italien och är den vanligaste druvsorten för rödvin på italienska vingårdar. Sanviovese är särskilt populärt i Umbrien och Toscana, vinproducerande regioner i centrala Italien. Sangiovese blandas ofta och används i flera sorters viner, särskilt Chianti och Montepulciano. Vinmakare väljer ofta att blanda det med Merlot eller Cabernet Sauvignon.

• Barbera

  druvor odlas över hela Italien, men de bästa Barbera-vinerna kommer från Piemonte. Barberaviner är ovanligt uppfriskande för röda viner, eftersom de nästan saknar tannin.

• Aglianico

  druvor odlas i Italiens Basilicata och Campania regioner i södra Italien. Druvorna används i Aglianico el Vulture-vinet i Basilicata och Taurasi-vinet i Kampanien. Det är en av Italiens mest välrenommerade rödvinssorter.

• nebbiolo

  druvor odlas flitigt i Italiens Piemonte-region. Nebbiolo-druvor är infödda i Italien och används i Barbaresco- och Barolo-viner. Nebbiolo-viner tenderar att vara syrliga och fylliga, även om färgen inte är så intensiv som du kan föreställa dig. Nebbioloviner kan ha en rad toner beroende på i vilken region druvorna odlades.

Italienska druvsorter för vitt vin

Italiensk jord är idealisk för att odla vindruvor, och dussintals vita vinsorter frodas över hela landet. Vissa av Italiens druvsorter för vitt vin är mer kända än andra. Här är några av Italiens mest odlade vita vindruvor:

• Pinot Grigio (känd som Pinot Gris i Frankrike) odlas främst i nordöstra Italien där klimatet ligger närmast det i druvans hemland Frankrike. Pinot Grigio-viner är oerhört framgångsrika kommersiellt. De tenderar att vara lätta och sura.

• vernaccia viner är höga i syra med en lätt till medel kropp. De odlas främst i Toscana och Sardinien, även om Vernaccia-druvorna som odlas i varje region har olika egenskaper.

• Trebbiano (känd som Ugni Blanc i Frankrike) är den vanligaste sorten av druvor för vitt vin i Italien. Trebbiano-druvor är dock inte kända för att skapa särskilt komplexa eller smakrika viner på egen hand, och blandas vanligtvis med andra druvor. Trebbiano-viner tenderar att vara torra och sura, så de passar bra med kryddig mat.

• Verdicchio vindruvor odlas i stor utsträckning vid Adriatiska kusten. Verdicchio-druvor ger medelfylliga, syrliga viner med mer komplexitet än Trebbiano-viner.

• Tocai Friulano druvor är de vanligast odlade druvorna i Italiens Friulano-region. Dessa druvor gör mer komplexa, smakrika viner än de typiska italienska vita. Tacai Friulana kan vara släkt med Sauvignon Vert.

Italienska vinregioner

Italien har 350 officiellt erkända vinsorter odlade i 20 olika vinregioner. Köket i varje region har utvecklats för att komplettera viner gjorda av druvor som är inhemska i den regionen. Även om bordsvin produceras över hela landet, är de mest högkvalitativa dricksvinerna koncentrerade till dessa tre regioner:

• tuscany är en vinregion som ligger i centrala Italien. Det är mest känt för sina röda viner – särskilt i Chianti-regionen, där de bästa Sangiovese-druvorna odlas. Trebbiano och Vermentino, två vitvinsdruvor, odlas också i stor utsträckning i Toscana.

• Smakämnen Piedmont regionen i Italien gränsar till Frankrike och Schweiz. Den är mest känd för sina Nebbiolo-druvor av hög kvalitet.

• Smakämnen Veneto region i nordöstra Italien är känd för att göra högkvalitativa rödvinsblandningar. Deras mest kända röda blandning heter Amarone della Valpolicello, som är gjord på druvor Rondinella, Corvina och Molinara. Regionen har också ett rikt vitt vin som heter Soave som liknar Chardonnay.