Ny trend, gammal metod
Biodynamisk jordbruk är ingen ny vetenskap eller syn på jordbruk. I verkligheten går det tillbaka till 1920-talet och en man som heter Rudolf Steiner. Steiner var på sätt och vis en renässansman. Läs mer
Ny trend, gammal metod
Biodynamisk jordbruk är ingen ny vetenskap eller syn på jordbruk. I verkligheten går det tillbaka till 1920-talet och en man som heter Rudolf Steiner. Steiner var på sätt och vis en renässansman. Läs mer
Natural Wine rörelse
Det råder ingen tvekan om att den naturliga matrörelsen har tagit USA med storm. Från Trader Joe's till Whole Foods, människor gör sin mat och vad som finns i den till en prioritet. Mat i Amerika har gått igenom en hel cykel. Vid ett tillfälle köptes mat i allmänhet lokalt, för det var precis så det fungerade. Läs mer