Bem-vindo, fora da hibernação, a primavera está chegando e não há melhor maneira de comemorar o sol nascendo do que com vinho! Manhãs frias e tardes moderadamente quentes fazem você querer deixar de lado os tintos pesados e dar as boas-vindas aos brancos frutados e crocantes de volta à sua vida.
Um buquê na sua mesa e no seu copo?
A primavera acolhe as flores e os frutos na terra e também nos seus vinhos. Vinhos que lembram frutas estão de volta à sua mente e ao seu copo. Para sua análise, incluí alguns dos sucessos da temporada que continuamos voltando para ver mais.
Gewürztraminer - Este vinho realmente me faz lembrar de quando comecei a beber vinho e foi um dos primeiros que gostei muito. É um vinho branco doce encorpado, que o fará apreciar ainda mais os tintos profundos.
- Gosto: Suas papilas gustativas doces vão cantar e seu nariz vai cheirar um ponche floral cheio de rosa. Tende a ter gosto de lichia com notas de canela.
- Pares com alimentos picantes ou por si só como um vinho tipo sobremesa
Sauvignon Blanc - Sim, este é um vinho de verão muito popular, mas a primavera é apenas o precursor do verão e há dias quentes o suficiente na primavera para considerar estourar o Sauvignon Blanc um pouco mais cedo.
- Gosto: Os Sauvignon Blanc's variam de região para região, mas eu gosto mais são aqueles que são leves, crocantes e com maior mineralidade devido ao sabor de frutas de caroço como o pêssego e frutas tropicais como o abacaxi.
- Pares com frutos do mar, pratos leves, frango ou relaxar na varanda.
Rosa - O vinho que sempre tem lugar no meu coração e na minha mesa com a sua cor rosa pálido é o Rosé. Este é um campeão de jantares, bem como um dos favoritos da hora do coquetel que tem ganhado força nos últimos dois anos.
- Gosto: Normalmente frutado e leve, tem uma leve mineralidade e vem nas versões Champagne e Still para usar em qualquer ocasião.
- Pares com comida leve, frutos do mar ou por conta própria
Pinot Noir - Cada jantar deve conter pelo menos um Pinot Noir para seu gosto que agrada ao público, bem como sua variedade de combinações. A transição do Pinot bem de um vinho de aperitivo para um vinho de jantar e tudo antes, depois e no meio.
- Gosto: Dependendo da área de cultivo, o sabor deste vinho pode variar de frutas de caroço mais escuras a vermelhas brilhantes, mas geralmente terá um toque saboroso.
- Pares com carnes, aves, suínos ou mesmo bovinos grelhados, se você não for um leque vermelho pesado estereotipado.
No vinho e na vida, você gosta do que gosta e se quiser um Cabernet Sauvignon pesado em um dia de primavera termal ou uma garrafa de Rosé com ceia de Natal, você faz o que tem que fazer. Todos os vinhos devem ser apreciados em qualquer época e em qualquer ocasião.
Se você está interessado em navegar até mesmo em vinhedos, clique aqui para ainda mais Vinícolas à venda na Virgínia e você poderá encontrar uma grande seleção de vinhedos e vinícolas para explorar.
