Regiões vinícolas da Califórnia: Litoral Norte
Costa norte da califórnia
A região vinícola da costa norte da Califórnia inclui as áreas de produção de vinho mais conhecidas do estado: Napa e Sonoma. A vinificação na Califórnia realmente começou aqui, e mais da metade das vinícolas do estado estão localizadas na região do Litoral Norte. A costa norte abrange seis condados: Napa, Mendocino, Solano, Marin, Sonoma e Lake. Toda a região foi designada como AVA, mas também existem regiões menores notáveis no Litoral Norte.
Condado de Napa
Condado de Napa é a região produtora de vinho mais conhecida da Califórnia e, possivelmente, de todos os Estados Unidos. No entanto, a maioria dos vinhos da Califórnia não é produzida em Napa. Na verdade, apenas 4% do vinho feito na Califórnia foi cultivado e produzido em Napa. No entanto, Napa é um belo lugar para se visitar e possui alguns dos vinhedos e vinícolas mais conhecidos do estado. E se você está procurando começar um novo vinhedo ou vinícola, você pode se sentir atraído pela área de Napa porque o reconhecimento do nome significa que os turistas migram para o condado. Embora o condado de Napa faça parte do North Coast AVA, ele também contém 16 AVAs menores.
Muitas variedades de uvas para vinho prosperam no condado de Napa, mas a área é mais conhecida por seu incrível Cabernet Sauvignon. Outros tipos de vinho produzidos em Napa incluem Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc, Pinot Noir e Zinfandel.
Condado de Mendocino
O condado de Mendocino fica no canto norte da região do Litoral Norte. A área é conhecida por suas florestas de sequoias, que ajudam a definir o terroir da região. Mendocino é nebuloso e frio, ao contrário de algumas outras regiões vinícolas da Califórnia. Os turistas frequentam a área pelas florestas de sequoias, por isso pode ser um ótimo lugar para começar uma nova vinícola.
Os enólogos do condado de Mendocino produzem principalmente Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Dependendo de sua localização específica no condado de Mendocino, outras variedades também podem prosperar. Faça um teste de solo e fale com um especialista local sobre a altitude, o clima e o solo de sua terra para que você possa descobrir se alguma outra variedade vai crescer bem.
Sonoma County
Sonoma não é tão conhecido como Napa, mas ainda assim possui mais de 500 vinícolas. Como outras áreas da região do Litoral Norte, Sonoma é um ótimo lugar para começar uma vinícola devido à abundância de turistas que já estão na área.
O Condado de Sonoma é o principal produtor de Pinot Noir da Califórnia. Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay produzidos em Sonoma também são populares.
Lake County
Lake County, lar do maior corpo de água interior da Califórnia, é outro ponto turístico. O condado é conhecido por produzir garrafas de vinho deliciosas, mas acessíveis, principalmente Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon. Chardonnay e Merlot também são cultivados em Lake County, embora em menor grau.
Condado de Los Carneros
O Condado de Los Carneros é uma área muito popular para novos produtores de vinho porque fica entre Napa e Sonoma. Devido à sua localização, mesmo as vinícolas mais novas recebem muito tráfego de turistas. Los Carneros é um ótimo lugar se você está procurando fazer vinho espumante, especialmente a partir de uvas Pinot Noir ou Chardonnay.