Benvenuto fuori dal letargo, la primavera è dietro l'angolo e quale modo migliore per festeggiare il ritorno del sole che con vino! Le mattine fresche e i pomeriggi leggermente caldi ti fanno venir voglia di mettere da parte i rossi pesanti e dare il benvenuto ai bianchi fruttati e croccanti nella tua vita.
Un bouquet sulla tua tavola e nel tuo bicchiere?
La primavera riaccoglie i fiori e i frutti sulla terra e anche nei vostri vini. Tornano in primo piano nella mente e nel bicchiere i vini che ricordano la frutta. Per la tua recensione, ho incluso alcuni dei successi della stagione di cui continuiamo a tornare per saperne di più.
Gewürztraminer – Questo vino mi riporta davvero indietro a quando ho iniziato a bere vino ed è stato uno dei primi che mi è piaciuto molto. È un vino bianco dolce corposo, che vi farà apprezzare ancora di più i rossi profondi.
- Gusto: Le tue dolci papille gustative canteranno e il tuo naso sentirà un profumo floreale pieno di rosa. Tenderà ad avere un sapore simile alla bacca del litchi con sentori di cannella.
- Si abbina a cibi piccanti o da solo come vino da dessert
Sauvignon Blanc – Sì, questo è un vino estivo molto popolare, ma la primavera è solo il precursore dell'estate e ci sono abbastanza giorni caldi in primavera per considerare di rompere il Sauvignon Blanc un po' prima.
- Gusto: I Sauvignon Blanc variano da regione a regione, ma quelli che mi piacciono di più sono quelli che sono leggeri, croccanti e hanno una maggiore mineralità dovuta al gusto di drupacee come la pesca e di frutti tropicali come l'ananas.
- Si abbina a frutti di mare, pasti leggeri, pollo o rilassarsi sotto il portico.
Rosa - Il vino che ha sempre un posto nel mio cuore e sulla mia tavola con il suo colore rosa tenue è il Rosé. Questo è un campione di cene e un cocktail preferito che sta guadagnando terreno negli ultimi due anni.
- Gusto: Solitamente fruttato e leggero, ha una leggera mineralità ed è disponibile sia in versione Champagne che fermo da utilizzare in ogni occasione.
- Si abbina a pasti leggeri, frutti di mare o da solo
Pinot Nero - Ogni cena dovrebbe contenere almeno un Pinot Nero per il suo gusto gradevole e per la sua gamma di abbinamenti. Il Pinot passa bene da un vino da aperitivo a un vino da cena e tutto prima, dopo e nel mezzo.
- Gusto: A seconda della zona di coltivazione, il sapore di questo vino può variare dai frutti con nocciolo più scuri a quelli rosso vivo, ma di solito avrà un tocco sapido.
- Si abbina a carne alla griglia, pollame, maiale o persino manzo se non sei un fan rosso pesante stereotipato.
Nel vino e nella vita ti piace quello che ti piace e se vuoi un Cabernet Sauvignon pesante in una calda giornata primaverile o una bottiglia di Rosé con la cena di Natale, fai quello che devi fare. Tutti i vini sono pensati per essere gustati in ogni stagione e per ogni occasione.
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