La storia del vino della California
La storia del vino della California
Se sei un bevitore di vino, hai senza dubbio assaggiato un vino californiano. Perché sono così sicuro? È facile, circa il novanta per cento del vino prodotto negli Stati Uniti proviene da questo glorioso stato soleggiato. Risalenti al 1600, i californiani hanno perfezionato le loro abilità di vinificazione e vigneti impeccabili da un po' di tempo.
Nel 1779 il primo vigneto mantenuto fu piantato nientemeno che da un missionario spagnolo in visita. Questo primo vigneto è stato piantato alla prima delle 21 missioni stabilite in California. Queste prime uve furono piantate e coltivate allo scopo di produrre vino per scopi sacramentali.
Circa 50 anni dopo arrivò un francese che decise di commercializzare il vino californiano. Il bordolese si accorse subito del potenziale e iniziò a importare una varietà di vinifera. Abbastanza divertente, il suo primo vigneto si trovava sulla terra che oggi è il centro di Los Angeles. Il nome di questo signore era Jean Louis Vignes.
La scoperta dell'oro è stata la chiave per plasmare l'industria vinicola californiana. Ora, all'inizio potrebbe non avere senso, ma capire cosa ha plasmato la cultura e i suoi abitanti è importante per il quadro più ampio. La corsa all'oro ha portato tanti europei alla ricerca di una vita migliore. Naturalmente, in futuro, non tutti si sono arricchiti con l'oro, ma sicuramente c'era una ricchezza di conoscenze. Molti di questi europei erano esperti nella coltivazione dell'uva e nella produzione di vino, e le condizioni di crescita ideali della California non erano un segreto.
Altri fattori che hanno contribuito a plasmare l'industria vinicola californiana includono:
- 1. Conte Agoston Haraszthy e le sue talee
- 2. Sistema ferroviario transcontinentale
- 3. Fondazione di quello che divenne il Dipartimento di Viticoltura ed Enologia
- 4. Fattori devastanti inclusi: proibizionismo, grande depressione e seconda guerra mondiale. Da questi, i californiani hanno dovuto ricominciare da zero e ricostruire l'industria.
- 5. Non è stato fino al 1976 che i vini della California sono diventati celebrità. Al giudizio di Parigi, questi vini della costa occidentale hanno battuto i vini francesi sia bianchi che rossi.
Oggi l'industria vinicola californiana continua a crescere. Nel 2011 le esportazioni hanno raggiunto il massimo storico di 1.39 miliardi di dollari di ricavi. Penso che tutti possiamo dire applausi per questo!