Achat une cave

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Économie de posséder une petite cave

  Vous voyez l'histoire encore et encore, de nombreux couples et individus rêvent de posséder un domaine viticole et/ou vignoble. Cela ressemble certainement à la vie, comme le fait souvent de posséder sa propre entreprise. Non seulement cela, mais vous n'êtes pas piégé à l'intérieur et le plus souvent, l'espace et le terrain sont tout simplement spectaculaires. Je n'ai pas besoin d'entrer dans les détails pour expliquer pourquoi c'est le rêve de beaucoup. Ce que je veux faire, c'est vous donner un petit aperçu du économie de posséder une cave et ce à quoi vous pouvez vous attendre financièrement. Soyons honnêtes, à moins qu'il ne s'agisse d'un concert parallèle et que vous ayez beaucoup d'argent de côté, il est bon de savoir comment vous pouvez vous attendre à bénéficier financièrement de cet investissement et d'avoir un calendrier réaliste associé à cela.

Il y a deux façons de posséder une cave :

  1. Construisez-en un à partir de zéro
  2. Achetez-en un qui a été établi

  Peu importe celui que vous choisissez, cela vous coûtera cher. Il y a des avantages pour les deux. Si vous décidez de construire une cave à partir de zéro, vous avez beaucoup plus à dire sur de nombreux aspects de la cave :

  • Où il est spécifiquement situé
  • Le look/feeling de la salle de dégustation, construit selon vos spécifications
  • Quels cépages sont plantés
  • La taille de la propriété

Si vous choisissez d'acheter un domaine viticole établi :

  • Opération clé en main

  De nombreux établissements vinicoles à vendre sont des opérations clé en main, y compris tous les équipements de la vente. Cela signifie que ce serait probablement un investissement initial plus important, mais plus abordable à long terme.

  • Clientèle établie
  • Winery, Tasting Room et Barrel Room déjà construits

Comme un déménagement dans une cave prête, il y aura peu ou pas d'attente entre la date d'achat et le profit.

  • Vignoble planté et en production

  Évidemment, chacun a des priorités différentes. Si réaliser votre rêve et créer le domaine viticole idéal (à votre avis) vous appartient et que les finances sont en veilleuse, démarrer un domaine viticole à partir de zéro serait la meilleure option. Si vous êtes un peu à court d'argent et que vous souhaitez un revenu le plus tôt possible, l'achat d'un domaine viticole à vendre peut être une option préférable pour vous.

  Commençons par les aspects économiques du démarrage d'un petit vignoble premium à partir de zéro. Selon Esendugue Greg Fonsah, professeur adjoint et économiste de vulgarisation à l'Université de Géorgie, il vous en coûtera environ 2,000,000 4 700,000 $ sur les 4 ans pour établir la cave. L'année avec le coût le plus élevé serait la première année qui vous rapporte environ 1,545 1 $. (Ceci est pour une cave et un vignoble avec 6 cépages.) La quatrième année étant le coût le plus bas d'environ XNUMX XNUMX $. Il projette cependant un revenu total supérieur à XNUMX million de dollars d'ici la sixième année et au-delà.

  Le coût le plus important provient de la cave, du bureau, des véhicules et de l'équipement de réception totalisant 70 % du total des immobilisations. De plus, le coût de la fermentation et du stockage diminue avec le temps. Voici un graphique détaillant les immobilisations projetées au cours des 5 premières années :

Économie viticole

  Les coûts d'exploitation, quant à eux, ont tendance à augmenter avec le temps. Selon Pisoni et White, au cours de la première année, vous pouvez vous attendre à ce que vos coûts d'exploitation s'élèvent à 1 255,655 $. À l'année 7, ils prévoient que les coûts d'exploitation dépasseront 900,000 7 $. Voici un tableau détaillé des dépenses d'exploitation sur XNUMX ans :

Coût d'exploitation prévu 2

  Vous pouvez vous attendre à être négatif pendant les quatre premières années. C'est pourquoi il faut beaucoup d'argent pour démarrer une cave à partir de zéro. À partir de l'année 5, le flux de trésorerie est censé augmenter jusqu'à 100,000 10 $. Il continue d'augmenter les années suivantes, puis se stabilise vers l'année XNUMX.

3e graphique

Remarque : Bien que cela ne soit pas mentionné précédemment, un bénéfice supplémentaire peut être réalisé en commercialisant et en utilisant votre cave comme espace événementiel. En Virginie, ceux-ci ont tendance à dépasser 2,000 XNUMX $/par événement.

Propriété en Virginie idéale pour un domaine viticole

  Il y a des milliers et des milliers d'acres de terres à vendre en Virginie. Il se trouve que les terres de Virginie sont exceptionnelles pour tous les types d'agriculture. Il y a des AVA et des routes des vins dans tout l'état. Fondamentalement, en Virginie, vous choisissez l'endroit où vous voulez démarrer une cave, et les professionnels de Virginia Estates sont des experts pour y arriver. Bord de l'eau, niché dans la vallée, à proximité de Washington, DC ? Pas de soucis, ils s'occupent de vous.

Acheter un domaine viticole existant à vendre

  Pour nous tous qui n'avons pas 4 ans de revenus mis de côté en plus de l'investissement initial important, l'achat d'un domaine viticole déjà établi est également un moyen de réaliser le rêve. Les prix des établissements vinicoles varient en fonction de beaucoup de choses différentes. Certains d'entre eux incluent :

  • Quartier
  • Superficie
  • Salle de dégustation/Chai/Chambre à barriques
  • Clé en main
  • Clientèle établie
  • Vignoble

  Il y a certainement de nombreux éléments qui entrent en jeu. Les propriétaires de ces caves et vignobles à vendre ont également investi des sommes d'argent variables, et certains sont plus désespérés que d'autres à vendre. Certains peuvent prendre 200,000 XNUMX $ de moins, d'autres peuvent ne pas bouger. Être prêt. Connaissez votre fourchette de prix et sachez ce que vous souhaitez inclure dans la vente. Par exemple, si la cave n'est pas vendue comme un établissement clé en main, vous devez être prêt à dépenser un montant supplémentaire pour l'équipement, et peut-être moins pour l'achat de la cave.

  Une autre façon de le faire fonctionner pourrait être de s'associer avec quelqu'un ? Ou entrer en tant qu'entreprise familiale. Il y a une cave en Virginie centrale qui est une exploitation familiale à part entière : les parents ont acheté et démarré le vignoble et la cave, ils ont trois enfants d'âge moyen. Une fille est vigneronne, une fille gère le B&B sur la propriété et leur fils gère les aspects commerciaux de la cave. A quel point c'est génial ?!

  Virginia Estates aide les gens à acheter et à vendre des établissements vinicoles depuis près de 30 ans ! Dire qu'ils sont des experts pourrait être un euphémisme. Il existe trois gammes de prix spécifiques pour les vignobles sur leur site : moins de 500 500 $, 1 1 $ à XNUMX M$ et XNUMX million de dollars et plus. Désormais, certains d'entre eux auront des caves et des salles de dégustation, certains auront des bâtiments parfaits pour créer des salles de dégustation, d'autres n'auront ni l'un ni l'autre. Encore une fois, sachez ce que vous voulez inclure dans votre achat, ou ayez une idée de ce que les différentes choses vous coûteront afin que vous puissiez gérer la façon dont vous dépensez votre argent. De plus, il est facile de commercialiser votre nouvelle propriété comme un espace événementiel dès le départ, surtout si la salle de dégustation et la terrasse existent déjà !

 
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