Vignobles de la Colombie-Britannique à vendre

Vignobles et caves à vendre en Colombie-Britannique, Canada

Les superbes chaînes de montagnes, les lacs de montagne frais et les vallées verdoyantes de la Colombie-Britannique en font non seulement un bel endroit à visiter, mais aussi un endroit incroyable pour les activités agricoles, en particulier celles liées à la viticulture. Les raisins de cuve prospèrent dans toute la région, chaque verre de vin produit en Colombie-Britannique témoignant du terroir particulier de son vignoble. L'industrie vinicole du Canada connaît une croissance rapide, particulièrement en Colombie-Britannique, et commence à concurrencer les régions viticoles bien connues des États-Unis. Que vous soyez un viticulteur expérimenté ou un nouveau venu dans l'industrie du vin, la Colombie-Britannique, au Canada, a des vignobles et des établissements vinicoles à vendre pour répondre à vos besoins et vous aider à réaliser vos rêves viticoles les plus fous ! 

L'histoire de la vinification en Colombie-Britannique

La Colombie-Britannique a une longue histoire de vin qui remonte à la fin des années 1800, lorsque les missionnaires catholiques français ont introduit pour la première fois la vinification dans la région. Les premières vignes ont été plantées dans la vallée de l'Okanagan pour produire du vin de messe. Il est vite devenu clair que cette région était extrêmement bien adaptée à la culture du raisin de cuve. Au début du XXe siècle, les fruits supplémentaires comme les pommes et les raisins traditionnels étaient utilisés pour élaborer des vins ici. Dans les années 20, la région cultivait de nombreux cépages hybrides français qui étaient idéaux pour la culture dans les régions plus froides de la Colombie-Britannique. Aujourd'hui, la Colombie-Britannique, au Canada, produit 1960 milliards de dollars de vin chaque année et emploie plus de 2.8 12,000 personnes. Cette région viticole florissante est extrêmement accueillante pour les nouveaux arrivants, faisant des vignobles et des établissements vinicoles de la Colombie-Britannique à vendre une denrée recherchée par les nouveaux venus dans l'industrie. 

Régions viticoles de la Colombie-Britannique

La géologie, le climat et le sol de la Colombie-Britannique, au Canada, changent considérablement à mesure que vous vous déplacez d'est en ouest dans la région. Cette province est connue pour ses montagnes époustouflantes, ses rivières tumultueuses et ses lacs paisibles, chacun laissant sa marque sur le terroir d'un vignoble ou d'un domaine viticole. Si vous souhaitez trouver un domaine viticole ou un vignoble à vendre en Colombie-Britannique, il est important de connaître les régions viticoles de la province afin de pouvoir trouver celui qui convient le mieux aux types de vins que vous souhaitez produire et au type de vin. entreprise que vous espérez diriger. 

• Vallée de l'Okanagan – La plus grande des régions viticoles de la Colombie-Britannique, la vallée de l'Okanagan compte 86 % de la superficie viticole de la province. En fait, il est si étendu que cette région est divisée en quatre sous-régions : Golden Mile Bench, Naramata Bench, Okanagan Falls et Skaha Bench. Cette région a un climat unique, comme nulle part ailleurs en Colombie-Britannique ou dans le reste du Canada. Ce maquis sec et semi-aride est techniquement un désert, avec des températures élevées pendant la journée et deux heures d'ensoleillement supplémentaires par rapport à Napa Valley. Mais sa place entre les chaînes de montagnes Cascade et Columbia, à proximité de nombreux lacs de montagne frais, signifie que la température est beaucoup plus basse la nuit, ce qui aide les raisins de cuve cultivés ici à maintenir une acidité et une luminosité naturelles. Si vous êtes intéressé à acheter un vignoble ou une cave en Colombie-Britannique dans un endroit où les raisins prospèrent, ne cherchez pas plus loin ! 
• Vallée du Fraser – Cette région viticole est idéalement située juste à l'est de Vancouver, ce qui rend ses établissements vinicoles et ses vignobles populaires auprès des touristes et des habitants de la ville. En raison de cet emplacement privilégié, Fraser Valley est la deuxième région viticole la plus populaire de la Colombie-Britannique. Il s'étend du fleuve Fraser jusqu'à l'océan Pacifique et sa géographie lui confère un sol unique. Le sol de la région est limoneux et exceptionnellement riche en matière organique, et ce terroir transparaît fortement dans les vins de haute qualité élaborés ici. Le sol est si propice à l'agriculture que cette région produit également plus de la moitié des revenus agricoles annuels de la Colombie-Britannique. De plus, la haute altitude de cette zone se traduit par un climat plus frais qui la rend idéale pour la culture de cépages viticoles du nord de l'Europe. 
• Île de Vancouver - Le vin produit sur l'île de Vancouver a tendance à être fabriqué en petites quantités, ce qui contribue à créer une forte demande. La vinification ici remonte aux années 1920, lorsque le vin était fabriqué à partir de mûres de Logan. Cette tradition historique se poursuit aujourd'hui sur l'île, les viticulteurs incluant des fruits comme les canneberges et les myrtilles dans leurs mélanges uniques. En particulier, de nombreux établissements vinicoles et vignobles de la région sont situés dans la vallée de Cowichan. Cette zone a une longue saison de croissance et un faible risque de gel car elle est protégée de l'océan Pacifique par les montagnes voisines. 
• Les îles Gulf – Cette région est un excellent choix lorsque l'on considère les établissements vinicoles et les vignobles de la Colombie-Britannique à vendre, car c'est un attrait majeur pour les touristes. Cet archipel du détroit de Géorgie, qui fait partie de la mer des Salish, est situé entre la plus grande île de Vancouver et le continent de la Colombie-Britannique. Moins de dix des cent îles de la région sont bien adaptées à la viticulture, mais ces vignobles et caves sont très visités par les touristes de la région. Ces îles ont une longue saison de croissance, mais sont confrontées à des défis en raison de l'environnement aride et de la difficulté d'accès à l'eau. 
• Vallée de Similkameen – Cette région vaste et époustouflante crée un environnement viticole particulièrement unique. La plupart des vignobles et des établissements vinicoles ici sont centrés autour de deux villes, Cawston et Keremeos, car ces régions ont le meilleur climat et le meilleur sol pour la viticulture. Cette région a un climat aride et chaud en raison de la réflectivité des roches des montagnes environnantes. Ces roches aident à le garder au chaud dans la vallée bien après la tombée de la nuit. La magnifique rivière Similkameen constitue une excellente source d'irrigation pour de nombreux vignobles et établissements vinicoles ici. De plus, le vent fréquent de cette région protège les vignes en réduisant les ravageurs, les maladies et la moisissure. 

Les meilleurs raisins de cuve en Colombie-Britannique

De nombreuses bouteilles de vin fantastiques sont produites au Canada britannique, dans de nombreux styles et profils de saveurs. Selon la région, les variétés populaires dans différentes régions d'Europe prospèrent dans de nombreuses régions viticoles de la Colombie-Britannique. 

Les meilleurs raisins de cuve blanc en Colombie-Britannique :

• Pinot Gris
• Chardonnay
• Riesling
• Sauvignon Blanc

Les meilleurs raisins de cuve rouge en Colombie-Britannique :

• Merlot
• Pinot Noir
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc « La Cabane »
• Syrah