Alors que la température baisse, beaucoup pensent qu'il est temps de retirer les vins blancs et rosés qu'ils ont dégustés tout l'été au profit de vins rouges plus corsés. Mais l'automne est le moment idéal pour profiter d'une gamme de vins, du blanc au rosé en passant par le rouge, à condition de savoir quels cépages choisir. Les meilleurs vins d'automne sont plus complexes que les vins légers et fruités de l'été, mais ils ne sont pas aussi riches que les vins que vous boirez au coin du feu en février. Lire la suite
