Vignobles à vendre en France

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Vignobles en France

La France est l'un des producteurs de vin les plus connus et les plus productifs au monde, avec 7 à 8 milliards de bouteilles produites chaque année. Le vin est produit en France depuis le 6th siècle avant notre ère lorsque les colons grecs ont commencé à cultiver des raisins de cuve dans des régions encore connues pour leur production de vin aujourd'hui.

 

Cépages Rouges Français

 

De nombreux cépages rouges populaires sont originaires de France, notamment le cabernet sauvignon, la syrah et le pinot noir. Les vins rouges de France ont traditionnellement été mélangés à partir de plusieurs cépages plutôt que d'un seul type de cépage comme beaucoup de ses vins blancs. Voici quelques-uns des cépages rouges les plus cultivés :

 

 

  • Merlot est l'un des cépages les plus couramment plantés et utilisés à Bordeaux, l'une des régions viticoles les plus connues de France.

  • Grenache les raisins poussent bien dans les conditions chaudes et sèches du sud de la France. Le grenache donne un vin fruité, poivré et riche en alcool.
  • Syrah les raisins sont très dépendants du climat dans lequel ils sont plantés. Dans les climats tempérés, les cépages Syrah produisent des vins moyennement à corsés. Dans les régions plus chaudes, cependant, les vins de Syrah prennent une saveur plus terreuse et sont toujours corsés.
  • Carignan les raisins sont largement cultivés en France mais nécessitent un climat chaud car ils mûrissent tard dans la saison. Les raisins de carignan sont incroyablement populaires car ils produisent des rendements énormes, bien qu'ils soient sensibles à la pourriture et au mildiou.
  • Cabernet Sauvignon raisin sont appréciés parce qu'ils sont très faciles à cultiver : si les vignes sont naturellement peu productives, les raisins sont rustiques et débourrent tardivement. Comme ils débourrent tard dans la saison, les raisins sont peu sensibles au gel, à la pourriture ou aux insectes.

 

 

Cépages Blancs Français

 

Deux des vins blancs les plus consommés, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay, sont originaires de France. Moins de raisins blancs sont cultivés en France que de raisins rouges, mais la France est néanmoins réputée pour certains vins blancs :

 

 

  • Chardonnay les raisins sont originaires de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France. Les raisins du Chardonnay sont assez neutres, et une grande partie de la saveur du Chardonnay dépend du terroir et de la façon dont il a été vieilli. Le cépage Chardonnay est également utilisé dans les vins effervescents notamment en Champagne.

  • Sauvignon Blanc les raisins prennent des caractéristiques différentes en fonction du climat dans lequel ils sont cultivés. Dans les endroits plus frais, les vins obtenus ont une acidité notable. Dans les régions plus chaudes, les vins développent des arômes de fruits mais perdent en complexité en raison de la surmaturité du fruit.
  • Ugni Blanc, également connu sous le nom de Trebbiano, est le cépage blanc le plus planté en France. Cependant, les raisins Ugni Blanc ne sont généralement pas utilisés pour produire leurs propres vins. Ces raisins sont parfois utilisés dans les vins d'assemblage, ou sont utilisés pour faire du Cognac ou de l'Armagnac.

 

 

Régions viticoles françaises

 

En France, la notion de terroir est très importante pour les viticulteurs. Le terroir d'une région est son climat et son sol particuliers qui déterminent la saveur et la qualité des raisins qui y sont cultivés. Chaque région viticole de France possède un terroir unique qui détermine les caractéristiques de son vin et les cépages qui s'y épanouiront. Pour cette raison, les vins français sont plus distincts de leur région qu'ils ne le sont de la France.

 

Voici quelques-unes des régions viticoles les plus célèbres de France :

 

  • Bordeaux

    est l'une des régions viticoles les plus connues de France. Les vignobles de Bordeaux cultivent principalement des raisins de cuve rouges qui sont utilisés dans les vins rouges d'assemblage. Les vins les plus couramment produits à Bordeaux sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot.

  • Champagne

    est l'une des régions viticoles les plus froides de France. La région est bien connue pour son vin mousseux, qui peut être blanc ou Rose.

  • La

    Vallée du Rhône

    est une région viticole du sud-est de la France le long du Rhône. La Vallée du Rhône et la région bordelaise sont les principaux producteurs de vins rouges traditionnels de France.

  • Les vins rouges et blancs sont produits dans le

    Bourgogne

    région viticole. La région est divisée en quatre parties plus petites qui produisent des vins assez distinctifs basés sur le terroir. Les cépages les plus cultivés dans la région sont le Chardonnay pour le vin blanc et le Pinot Noir pour le vin rouge.