Vino, lo bebemos sin importar la temporada. Sin embargo, todos estamos de acuerdo en que hay un vino de verano perfecto para cada época y lugar. Al estar en el centro de Virginia, hemos recibido un rápido soplo de verano. El clima nos da un pequeño adelanto del verano por el que todos hemos estado muriendo. Continuar leyendo
Bodegas de Virginia a la venta: primavera de 2016
Aquí hay 10 bodegas a la venta que debe consultar. (¡O propiedades que harían maravillosos viñedos!) Continuar leyendo
Nueva tendencia, método antiguo
La agricultura biodinámica no es una ciencia o una visión nueva de la agricultura. En realidad, se remonta a la década de 1920 y a un hombre llamado Rudolf Steiner. Steiner fue, en cierto modo, un hombre renacentista. Continuar leyendo
Movimiento vino natural
No hay duda de que el movimiento de alimentos naturales ha tomado a los Estados Unidos por sorpresa. Desde Trader Joe's hasta Whole Foods, la gente está haciendo de su comida y lo que contiene una prioridad. La comida en Estados Unidos ha pasado por un ciclo bastante largo. En un momento dado, la comida generalmente se compraba localmente, porque así es como funcionaba. Continuar leyendo