Archivo de la categoría: Elaboración del vino

  • Elaboración de vino - ¿Entonces quieres ser dueño de una bodega?

    Vino. Lo bebemos. Bebemos mucho. Da la casualidad de que las bodegas y los viñedos son algunos de los lugares más hermosos. El sueño de ser dueño de una bodega es uno que muchas personas tienen, y pocas parecen hacer realidad. ¿Qué tan difícil es administrar un viñedo y una bodega? Aquí hay un punto culminante en un aspecto del proceso, cómo se hace el vino.  Continuar leyendo

  • Vino biodinámico

    Nueva tendencia, método antiguo

    La agricultura biodinámica no es una ciencia o una visión nueva de la agricultura. En realidad, se remonta a la década de 1920 y a un hombre llamado Rudolf Steiner. Steiner fue, en cierto modo, un hombre renacentista. Continuar leyendo

  • Bodegas y Viñedos

    Vino natural

    Movimiento vino natural

    No hay duda de que el movimiento de alimentos naturales ha tomado a los Estados Unidos por sorpresa. Desde Trader Joe's hasta Whole Foods, la gente está haciendo de su comida y lo que contiene una prioridad. La comida en Estados Unidos ha pasado por un ciclo bastante largo. En un momento dado, la comida generalmente se compraba localmente, porque así es como funcionaba. Continuar leyendo