Historia del vino de California

Historia del vino de California

Si eres un bebedor de vino, sin duda has probado un vino de California. ¿Por qué estoy tan seguro? Eso es fácil, alrededor del noventa por ciento del vino producido en los Estados Unidos proviene de este glorioso estado soleado. Desde el siglo XVII, los californianos han estado perfeccionando sus habilidades enológicas y sus viñedos impecables durante bastante tiempo.

 

En 1779, el primer viñedo mantenido fue plantado por nada menos que un misionero español visitante. Este primer viñedo se plantó en la primera de las 21 misiones establecidas en California. Estas primeras uvas fueron plantadas y cultivadas con el propósito de hacer vino con fines sacramentales.

 

Unos 50 años después llegó un francés y decidió comercializar el vino de California. El nativo de Burdeos notó de inmediato el potencial y comenzó a importar una variedad de vinifera. Curiosamente, su primer viñedo estaba ubicado en la tierra que ahora es el centro de Los Ángeles. El nombre de este caballero era Jean Louis Vignes.

 

El descubrimiento de oro fue clave para dar forma a la industria del vino de California. Ahora bien, eso puede no tener sentido al principio, pero comprender qué dio forma a la cultura y sus habitantes es importante para el panorama general. La fiebre del oro trajo a tantos europeos en busca de una vida mejor. Por supuesto, se diga el futuro, no todos se hicieron ricos con oro, pero ciertamente había una gran cantidad de conocimientos. Muchos de estos europeos estaban bien versados ​​en el cultivo de uvas y en la elaboración de vino, y las condiciones ideales de cultivo de California no eran un secreto.

 

Otros factores que ayudaron a dar forma a la industria del vino de California incluyen:

  • 1. Count Agoston Haraszthy y sus esquejes
  • 2. Sistema ferroviario transcontinental
  • 3. Fundación de lo que se convirtió en el Departamento de Viticultura y Enología
  • 4. Los factores devastadores incluyeron: Prohibición, Gran Depresión y Segunda Guerra Mundial. A partir de estos, los californianos tuvieron que empezar desde cero y reconstruir la industria.
  • 5. No fue hasta 1976 que los vinos de California se convirtieron en celebridades. En el Juicio de París, estos vinos de la costa oeste superaron tanto a los vinos blancos como a los tintos franceses.

 

Hoy en día, la industria del vino de California continúa en auge. En 2011 las exportaciones alcanzaron un máximo histórico de 1.39 millones de dólares en ingresos. ¡Creo que todos podemos felicitarlo!