Weihnachten steht vor der Tür und das bedeutet PARTY TIME!! Feiertage sind bekannt für Back-to-Back-Dinnerpartys und was ist eine Dinnerparty ohne Wein. Für mich persönlich ist die Auswahl der richtigen Flasche Wein für eine Dinnerparty eine gewaltige Aufgabe. Soll ich einen schönen Riesling mitbringen, vielleicht einen Spätburgunder? Aber dann ist da noch Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc, was ist mit Moscato? Die Möglichkeiten können endlos erscheinen und ich verlasse den Laden mit Kopfschmerzen und ohne Flasche Wein. Im Folgenden finden Sie einige Tipps, wie Sie eine großartige Flasche Wein auswählen, die Sie beim nächsten Weihnachtstreffen mit Freunden und Familie teilen können, damit Sie den Laden nicht mit leeren Händen verlassen.
Möchten Sie vor dem Abendessen, vielleicht in der Küche, etwas nippen und sich vor dem Essen unterhalten, während Sie ein paar Vorspeisen kauen? Ein knackiger fruchtiger Wein wie ein Rose wäre eine gute Wahl, da er Erdbeeren, einen Hauch von Grapefruit und den unterschwelligen Geschmack von roten Äpfeln trägt. Dieser Wein passt hervorragend zu Spinat-, Preiselbeer- und Ziegenkäsesalat oder jeder reichhaltigen Vorspeise. Veritas Vineyard in Afton, VA, hat einen großartigen Roséwein, der nicht zu teuer ist (18 $).
Wenn ein Gericht mit Meeresfrüchten (wie Jakobsmuscheln, Fisch, Austern usw.) auf der Speisekarte steht, wäre ein Sauvignon Blanc aufgrund der herben und krautigen Aromen eine schöne Kombination. Dieser Wein bietet eine schöne Portion Säure und seine zugrunde liegenden tropischen Noten ergänzen diese Delikatessen des Meeres. Sie können eine schöne Flasche Sauvignon Blanc Reserve im Barboursville Vineyard für 19.99 USD kaufen.
Ein heller Pinot Noir mit mittlerem Körper wäre eine schöne Ergänzung zu einem Truthahn-, Schinken- oder Rinderfilet-Abendessen. Dieser Wein hat tiefe Aromen von roten Beeren, süßen dunklen Kirschen und einigen erdigen Tönen. Ein Pinot Noir ist leicht, trägt aber dennoch den vollmundigen Geschmack, den Sie in einem Merlot suchen. Einen schönen Pinot Noir gibt es im Afton Mountain Vineyard für 32 Dollar.
Möchten Sie auf Nummer sicher gehen, da Sie vielleicht nicht wissen, was es zum Abendessen gibt? Bringen Sie ein dekadentes Schokoladendessert wie einen 5-lagigen Ganache-Kuchen mit und kombinieren Sie dieses mit einem saftigen dunklen Merlot. Dieser Wein ist weich mit weichen Pflaumenaromen, die den dunklen Kakaogeschmack in einem Schokoladendessert hervorheben. Holen Sie sich eine Flasche Merlot von der Lovingston Winery für 24.95 USD.
Nicht zu wissen, was auf der Speisekarte steht, kann es schwierig machen, eine Flasche Wein mitzubringen. Aber der Schlüssel liegt darin, Weine auszuwählen, die sich leicht zu fast jedem Gericht kombinieren lassen, vielseitig sind und mit oder ohne Essen gut zu trinken sind. Eine Flasche Wein von einem lokalen Weinberg/Weingut mitzubringen wäre schon ein besonderer Genuss. Der Sommelier (ausgebildeter Weinfachmann) des Weinguts kann Sie bei der Auswahl einer Flasche Wein für Ihre nächste Weihnachtsfeier in die richtige Richtung lenken. Prost und frohe Weihnachten!
