葡萄酒 整个秋季都喝  

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随着气温下降,许多人认为是时候淘汰他们整个夏天一直享受的白葡萄酒和桃红葡萄酒,转而使用更浓郁的红葡萄酒了。 但秋季是享用一系列葡萄酒的最佳时机,从白色到粉红色到红色——只要您知道选择哪些葡萄品种。 最好的秋季葡萄酒比夏季清淡的果味葡萄酒更复杂,但它们不如你二月份在壁炉旁喝的葡萄酒浓郁。 

秋季白葡萄酒

整个夏天,我们都在寻找最清爽、最清淡的白葡萄酒,但秋季最好的白葡萄酒带来了更多的酒体和复杂性。 

最适合凉爽天气的白葡萄酒之一是来自波尔多的赛美蓉葡萄。 赛美蓉经常与长相思葡萄混合以达到其最高的复杂度。 当季最好的瓶子经过陈酿,根据您的口味偏好,可以选择在橡木桶中陈酿。 

今年秋天尝试的另一种白葡萄酒葡萄品种是 Roussanne。 Roussanne 葡萄通常与 Marsanne 葡萄混合,生产出具有非凡香气的中等至浓郁的白葡萄酒。 

秋季红葡萄酒品种

秋季最好的红葡萄酒是酒体较轻的红葡萄酒,有助于从清淡的夏季葡萄酒过渡到浓郁的冬季葡萄酒。 

虽然很难找到歌海娜不受欢迎的季节,但这种葡萄在秋天的天气里确实闪耀。 歌海娜轻盈而直接,喝了一大杯后不会让你感到饱足和困倦,但毫无疑问,它仍然令人满意。 这是一个完美的品种,可以在整个季节进行试验,因为风味因地区而异。 

另一款适合秋季的红葡萄酒是品丽珠。 对于那些希望摆脱夏季水果味的人来说,这是一款完美的秋季葡萄酒。 虽然许多瓶的品丽珠仍会给您带来草莓和核果的潜在味道,但情况远比这复杂得多。 这款酒还带有香料,带有辣椒、甜椒和胡椒的味道,使这款酒成为一种近乎咸味的体验。 

凉爽天气桃红

虽然桃红葡萄酒作为夏季的终极饮品被大量销售,但粉红葡萄酒实际上是过渡到毛衣天气的完美方式。 桃红葡萄酒通常采用干型酿造,因此它们与白葡萄酒相差不远,但仍然比大多数红葡萄酒更清爽、更平易近人。 如果您想在凉爽的天气里喝一杯完美的粉红葡萄酒,请注意那些被描述为酒体更丰满的桃红葡萄酒。 

秋季最值得寻找的桃红葡萄酒之一来自法国罗讷河谷葡萄酒产区的塔维尔地区。 与许多其他桃红葡萄酒相比,这些葡萄酒往往特别干,口感和质地更丰富、更饱满。 这个地区的粉红葡萄酒通常是用歌海娜葡萄酿制的,这种葡萄在秋季也能酿造出很好的红葡萄酒。 

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