Vinhedos à venda na Alemanha

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Vinhas na Alemanha

A maior parte do vinho alemão é produzida a partir de uvas cultivadas ao longo do rio Reno, na parte ocidental do país. A produção de vinho alemã remonta à era romana e, hoje, a Alemanha tem 8 anosth na produção de vinho em todo o mundo. A Alemanha é conhecida por seu vinho branco, produzido em uma variedade de preços, desde as garrafas semidoce, consumidas em massa, até as elegantes e premiadas garrafas.

 

Variedades de uva para vinho branco alemão

A Alemanha possui muitos vinhos brancos distintos e refrescantes, que crescem bem na região ocidental devido ao clima. Dois terços de todo o vinho produzido no país é vinho branco, que também compreende a grande maioria de todas as exportações de vinho alemãs.

 

  • Riesling é de longe a uva para vinho mais popular cultivada na Alemanha. Embora muitos Rieslings sejam doces, a Alemanha aumentou recentemente sua produção de Rieslings secos. A doçura dos vinhos Riesling é geralmente bem equilibrada pela alta acidez das uvas. As uvas Riesling são cultivadas em todas as regiões vinícolas alemãs, e a região em que as uvas foram cultivadas define a doçura.
  • Müller-Thurgau As uvas são um cruzamento entre as uvas Riesling e uma uva de mesa chamada Madeleine Royale. Os vinhos Muller-Thurgau têm gosto semelhante aos vinhos Riesling, mas as uvas são mais fáceis de crescer em regiões mais frias e montanhosas. Os vinhos Muller-Thurgau também tendem a ser mais encorpados e mais doces do que os Rieslings.
  • Grauburguer (também conhecido como Pinot Gris) uvas são cultivadas em toda a Europa, mas os vinhos Grauburguner alemães tendem a ser mais florais e com notas mais fortes de frutas de caroço do que aqueles produzidos em outros lugares.
  • Silvestre as uvas são difíceis de cultivar, mas ainda representam uma área significativa nos vinhedos alemães. Os vinhos Silvaner são frutados e herbáceos com elevada acidez.

 

Variedades de uva para vinho tinto alemão

Enquanto a cena do vinho alemão é dominada por vinhos brancos, vinhos tintos mais complexos, incluindo o Pinot Noir (chamado de Spatburgunder na Alemanha), ganharam popularidade nas últimas décadas. No entanto, esse aumento foi em grande parte devido à demanda doméstica, e pode ser difícil encontrar alguns dos vinhos tintos mais exclusivos da Alemanha internacionalmente.

 

  • Spatburgunder (também conhecida como Pinot Noir) é a uva de vinho tinto mais famosa e popular da Alemanha. A Alemanha é o terceiro maior produtor de Pinot Noir do mundo. As uvas são cultivadas principalmente na região quente do sul de Baden, perto da França. Os vinhos Spatburgunder alemães tendem a ser encorpados, mas variam em sabor dependendo de onde foram cultivados.
  • Dornfelder uvas são a segunda variedade mais popular da Alemanha para vinhos tintos. As uvas Dornfelder foram cultivadas na Alemanha na década de 20th século como uma uva de mistura que floresceria no clima da Alemanha. As uvas Dornfelder tendem a adicionar uma qualidade floral frutada aos vinhos.
  • Portugieser uvas são nativos da Áustria, mas prosperam em solo alemão. Os vinhos portugueses são de corpo médio com ligeira acidez e não envelhecem bem. As uvas Portugieser também são usadas em alemão. Rosa.

 

Regiões Vitivinícolas Alemãs

 

A Alemanha tem 13 regiões vinícolas diferentes, cada uma das quais dá a seus vinhos notas específicas com base em seu clima e solo.

 

  • Mosela é famosa por seu Riesling, embora Riesling também seja cultivado em todas as outras regiões vinícolas. Os Rieslings de Mosel tendem a ser secos e frutados com alta acidez. A região está localizada perto da França e Luxemburgo e tem um clima relativamente frio. Mosel é conhecida pelas encostas íngremes onde as vinhas são cultivadas, o que torna necessária a colheita manual das uvas.
  • A Rheingau A região também é conhecida por seus vinhos Riesling, que tendem a ter um sabor mais picante e menos ácido do que os produzidos em Mosel. A região fica ao norte da Alemanha e é muito fria, razão pela qual a maioria dos vinhedos se concentra nas uvas Riesling, que prosperam naquele clima.
  • Médio Reno, ou a região do Reno Médio, produz alguns dos vinhos brancos mais poderosos do condado em termos de sabor e teor de álcool. A região se estende por cerca de 100 quilômetros ao longo da margem do rio Reno. O solo da região produz vinhos com alta acidez.
  • Baden é a região produtora de vinho tinto mais importante da Alemanha. A região é dividida igualmente entre as uvas para vinho tinto e branco, mas é conhecida por suas uvas Spatburgunder. Baden é a região vinícola mais ao sul da Alemanha, e seu clima é mais quente e seco do que a maioria das outras regiões.