Grape Growing - Clima da Califórnia

Cultivo de uvas para vinho no clima da Califórnia

A Califórnia é um estado enorme e seu clima varia dramaticamente dependendo da parte do estado em que você se encontra. Enquanto a maioria das áreas da Califórnia têm climas adequados para o cultivo de uvas para vinho, o microclima específico de sua área determina quais variedades de uvas para vinho irão prosperar.

Qual área climática da Califórnia é a melhor para vinhedos?

A Califórnia tem áreas desérticas quentes e secas, bem como áreas montanhosas frias e com neve na mesma época do ano. O clima em qualquer área é baseado em sua altitude, latitude e distância da costa. As áreas próximas à costa têm um clima semelhante ao do Mediterrâneo: verões quentes e secos e invernos mais frios e úmidos. A temperatura perto da costa é moderada pelo Oceano Pacífico, proporcionando às áreas costeiras invernos mais quentes e verões mais frios. O mesmo acontece perto de outras grandes massas de água, como a Baía de São Francisco.

As regiões vinícolas do estado estão amplamente concentradas entre o litoral e o Vale Central, já que as uvas para vinho crescem melhor em temperaturas menos extremas. A névoa e os ventos frios do oceano ajudam a cancelar os efeitos secos do sol. Como grandes massas de água também tornam os invernos mais quentes, há pouco risco de danos causados ​​por geadas em áreas próximas à costa ou à Baía de São Francisco.

Algumas regiões vinícolas bem conhecidas, incluindo partes dos condados de Napa e Sonoma, são protegidas por cadeias de montanhas e as brisas refrescantes dos corpos d'água não chegam até elas. Como resultado, essas áreas ficam mais quentes do que outras regiões vinícolas, e algumas uvas para vinho que preferem temperaturas mais moderadas não crescerão bem ali.

Precipitação na Califórnia

A seca é um risco para todos os vinhedos, mas quase toda a Califórnia recebe chuva suficiente anualmente para sustentar as uvas para vinho. A quantidade de chuva recebida varia drasticamente de acordo com a região. As regiões vinícolas do norte recebem anualmente entre 24 e 45 polegadas de chuva. As regiões vinícolas do sul, por outro lado, recebem apenas 13 a 20 polegadas de chuva. No entanto, mesmo os vinhedos nas regiões mais quentes e secas do sul raramente sofrem muitos danos causados ​​pela seca em suas uvas.