???? Cantine e Vigneti Argomenti

  • Abbinamenti enogastronomici di stagione

    L'autunno è arrivato e con esso tutti i meravigliosi prodotti che stavamo aspettando da tutto l'anno. Zucche, zucche, mele e pere compaiono sugli scaffali della drogheria e finiscono nei nostri carrelli. Forse ti starai chiedendo quale vino dovresti abbinare a tutti i deliziosi piatti salati e dolci che compariranno sulla tua tavola. Di seguito esamineremo 3 dei cibi autunnali più popolari pieni di sapori e offriremo suggerimenti sui vini da servire con i piatti salati e dolci realizzati con la tua taglia autunnale.  Continua a leggere

  • Il Portogallo è la patria di alcuni dei migliori vini che non hai mai assaggiato

    Se ti viene chiesto di nominare i migliori paesi per il vino, potresti facilmente uno con Italia, Francia, Spagna e Stati Uniti. Se non ti avventuri oltre questi paesi del vino provati e veri, ti perderai perché c'è un nuovo bambino in città: il Portogallo. Il Portogallo, infatti, produce vino da migliaia di anni. Abbiamo tutti bevuto, in occasioni speciali, il vino per cui il Portogallo è più conosciuto: il porto. Il motivo dell'arrivo tardivo del Portogallo in tavola è che i vini portoghesi sono creati con le uve autoctone della regione di cui esistono 250 varietà. Per coloro che sono disposti ad avventurarsi lontano dai vitigni provati e veri, il Portogallo è la patria di alcuni vini eccezionali e abbastanza convenienti che devi assolutamente provare.  Continua a leggere

  • Strade del vino e tortuose: Giorno 3

    Le sistemazioni erano abbastanza adatte per una notte di sonno decente, ma il sonno era difficile da trovare tra le 2 del mattino e le 3 del mattino. Non ho il sonno duro, ma i temporali non mi svegliano spesso. Ovviamente ci sono sempre delle eccezioni alla regola. Sono stato svegliato di soprassalto da una tempesta piuttosto violenta con lampi costanti e tuoni forti che rotolavano e suonavano come se un 2×4 si fosse rotto appena sopra la mia testa, che è durato per un tempo anormalmente lungo per una tempesta di quella gravità. Continua a leggere

  • Strade del vino e tortuose: Giorno 2

    Sono sempre stato relativamente mattiniero e mi sento come se avessi perso tempo se ho dormito dopo le 8:00, quindi non sorprende che mi fossi alzato alle 06:00. Ho lasciato l'hotel ed ero sulla strada meno di un'ora dopo. Destinazione: Fort Valley, nella parte più settentrionale della catena montuosa di Massanutten. Continua a leggere

  • Strade del vino e tortuose: Giorno 1

    Ho lasciato la casa con un bagagliaio carico e sedili posteriori pieni entro le 7:00. Non ce l'avrei nemmeno fatta ad uscire dalla Virginia il primo giorno, ma sarebbe stato comunque occupato. Ho programmato di fare escursioni, pescare e fermarmi in tre vigneti e cantine. Continua a leggere

  • Strade del vino e tortuose

    Da che ho memoria, per lavoro o per piacere, ho sempre amato viaggiare. AWOL on the Appalachian Trail, A Walk in the Woods, The Call of the Wild, Into the Wild e Undaunted Courage sono solo alcuni dei miei libri preferiti che mi permettono di fuggire nel bel mezzo del nulla, circondato dalla natura. Continua a leggere