Vigneti in vendita in Germania

Vigneti in Germania

La maggior parte del vino tedesco è prodotto da uve coltivate lungo il fiume Reno nella parte occidentale del paese. La vinificazione tedesca risale all'epoca romana e oggi la Germania è 8th nella produzione di vino a livello globale. La Germania è nota per il suo vino bianco che viene prodotto in una varietà di fasce di prezzo, dalle bottiglie semidolci, consumate in massa, alle bottiglie eleganti e pluripremiate.

Vitigni tedeschi da vino bianco

La Germania vanta molti vini bianchi distintivi e rinfrescanti, che crescono bene nella regione occidentale a causa del clima. Due terzi di tutto il vino prodotto nel paese è vino bianco, che comprende anche la stragrande maggioranza di tutte le esportazioni di vino tedesche.

• Riesling è di gran lunga l'uva da vino coltivata in Germania più popolare. Mentre molti Riesling sono dolci, la Germania ha recentemente aumentato la sua produzione di Riesling secchi. La dolcezza dei vini Riesling è generalmente ben bilanciata dall'elevata acidità delle uve. Le uve Riesling vengono coltivate in tutte le regioni vinicole tedesche e la regione in cui sono state coltivate le uve definisce la dolcezza.
• Müller-Turgovia l'uva è un incrocio tra l'uva Riesling e un'uva da tavola chiamata Madeleine Royale. I vini Muller-Thurgau hanno un sapore simile ai vini Riesling, ma le uve sono più facili da coltivare nelle regioni più fredde e montuose. I vini Muller-Thurgau tendono anche ad essere più corposi e più dolci dei Riesling.
• Grigioni (noto anche come Pinot Gris) le uve sono coltivate in tutta Europa, ma i vini Grauburguner tedeschi tendono ad essere più floreali e con note più forti di frutta con nocciolo rispetto a quelli prodotti altrove.
• Silvaner le uve sono difficili da coltivare, ma rappresentano ancora una superficie significativa sui vigneti tedeschi. I vini Silvaner sono fruttati ed erbacei con un'elevata acidità.

Varietà di uve da vino rosso tedesche

Mentre la scena vinicola tedesca è dominata dai vini bianchi, i vini rossi più complessi tra cui il Pinot Nero (chiamato Spatburgunder in Germania) hanno guadagnato popolarità negli ultimi decenni. Tuttavia, questo aumento è stato in gran parte dovuto alla domanda interna e può essere difficile trovare alcuni dei vini rossi tedeschi più esclusivi a livello internazionale.

• Spatburgunder (noto anche come Pinot Nero) è l'uva da vino rosso più famosa e popolare della Germania. La Germania è il terzo produttore di Pinot Nero al mondo. Le uve vengono coltivate principalmente nella calda regione meridionale del Baden, vicino alla Francia. I vini Spatburgunder tedeschi tendono ad essere corposi ma variano nel sapore a seconda di dove sono stati coltivati.
• Dornfelder uva sono la seconda varietà più popolare di vini rossi in Germania. Le uve Dornfelder sono state allevate in Germania negli anni 20th secolo come uva da taglio che sarebbe fiorita nel clima della Germania. Le uve Dornfelder tendono ad aggiungere una qualità fruttata e floreale ai vini.
• portoghese uva sono originari dell'Austria ma prosperano nel suolo tedesco. I vini portoghesi sono di medio corpo con una leggera acidità e non invecchiano bene. L'uva portoghese viene utilizzata anche in tedesco rosa.

Regioni vinicole tedesche

La Germania ha 13 diverse regioni vinicole, ognuna delle quali conferisce ai propri vini note particolari in base al clima e al suolo.

• Moselle è famoso per il suo Riesling, sebbene il Riesling cresca anche in tutte le altre regioni vinicole. I Riesling di Mosel tendono ad essere secchi e fruttati con un'elevata acidità. La regione si trova vicino alla Francia e al Lussemburgo e ha un clima relativamente fresco. La Mosella è nota per i ripidi pendii sui quali vengono coltivate le viti che rendono necessaria la vendemmia manuale delle uve.
• I Rheingau regione è anche nota per i suoi vini Riesling, che tendono ad avere un sapore più piccante e meno acido di quelli prodotti in Mosella. La regione si trova a nord della Germania ed è molto fredda, motivo per cui la maggior parte dei vigneti si concentra su uve Riesling che prosperano in quel clima.
• Reno di Mezzo, o la regione del Medio Reno, produce alcuni dei vini bianchi più potenti della contea in termini di sapore e gradazione alcolica. La regione si estende per circa 100 chilometri lungo la riva del fiume Reno. Il terreno della regione produce vini con elevata acidità.
• Baden è la regione produttrice di vino rosso più importante della Germania. La regione è divisa equamente tra uve da vino rosse e bianche, ma è nota per le sue uve Spatburgunder. Baden è la regione vinicola tedesca più meridionale e il suo clima è più caldo e secco rispetto alla maggior parte delle altre regioni.