Vin Tendances pour 2022 

Sans commentaires

Au cours des deux derniĂšres annĂ©es, de plus en plus de personnes ont bu du vin Ă  la maison. C'Ă©tait le verre que nous nous versions pour siroter aprĂšs avoir Ă©teint l'ordinateur pour le travail, pour que les dĂ©jeuners et les dĂźners tardifs Ă  la maison se sentent spĂ©ciaux et pour cĂ©lĂ©brer virtuellement les naissances, les mariages et les anniversaires. À travers les changements au cours des deux derniĂšres annĂ©es, le vin a Ă©tĂ© la boisson de choix pour nous aider Ă  cĂ©lĂ©brer les petites et les grandes choses de la vie. Regardons quelques-unes des tendances que nous verrons en 2022.

Vins Ă  faible teneur en ABV et sans alcool

Au cours des deux derniĂšres annĂ©es, le bien-ĂȘtre est devenu une prioritĂ© pour tout le monde. Le vin que nous buvons n'est pas diffĂ©rent. L'une des façons dont les gens, en particulier les millĂ©niaux, intĂšgrent le bien-ĂȘtre dans leur vie est de boire des vins Ă  faible teneur en ABV (alcool par volume) et sans alcool. Vous obtenez toujours tous les antioxydants et le sentiment que vous cĂ©lĂ©brez, mais d'une maniĂšre plus saine.

Vin biologique 

Nous sommes tous plus conscients de la façon dont nos choix affectent la santĂ© de notre planĂšte. Les buveurs de vin ont commencĂ© Ă  se tourner vers les Ă©tablissements vinicoles pour faire leur part dans la protection de la planĂšte et de notre santĂ©. Les vins biologiques et produits de maniĂšre durable sont de plus en plus populaires car les gens font tout ce qu'ils peuvent pour rĂ©duire leur empreinte carbone et s'attendent Ă  ce que les Ă©tablissements vinicoles emboĂźtent le pas. 

Le vin mousseux va continuer à gagner en popularité

Les bulles Ă©taient autrefois rĂ©servĂ©es aux occasions spĂ©ciales, mais maintenant, vous pouvez trouver du vin mousseux pour Ă  peu prĂšs n'importe quand. Le vin mousseux est incroyablement lĂ©ger, frais et buvable. C'est un excellent accompagnement d'une planche de charcuterie et toutes ces bulles font que les occasions de tous les jours ressemblent Ă  une fĂȘte. Les restaurants proposent du vin mousseux au verre ainsi qu'Ă  la bouteille. Cela permet Ă  leurs clients d'avoir l'option d'un seul verre ou de profiter de leur vin tout au long du repas. 

Le vin Ă  emporter continue de croĂźtre 

Pendant la pandĂ©mie, les gens passaient beaucoup de temps Ă  la maison et ont commencĂ© Ă  commander leur vin en ligne. Comme nous ne pouvions pas sortir et nous rĂ©unir avec des amis, le besoin d'une pleine bouteille de vin n'Ă©tait pas nĂ©cessaire. Les États ont autorisĂ© les restaurants Ă  vendre du vin pour accompagner leur nourriture et de nombreux États ont rendu cela permanent. De ce fait, acheter du vin en petites bouteilles ou en canettes est devenu une option de plus en plus populaire qui semble ĂȘtre lĂ  pour rester.

Vin d'orange

RĂ©cemment, une quatriĂšme couleur de vin est apparue. Vin d'oranger. La couleur orangĂ©e de ce vin est crĂ©Ă©e en traitant les raisins blancs de la mĂȘme maniĂšre que le vin rouge est produit, sans enlever les peaux. Ce vin est dĂ©jĂ  populaire au Canada et en 2022 deviendra plus populaire aux États-Unis. 

SpĂ©culer 

À mesure que les pressions Ă©conomiques augmentent, les consommateurs continueront d'Ă©quilibrer la qualitĂ© et la quantitĂ© des produits qu'ils achĂštent. Depuis le dĂ©but de la pandĂ©mie, les gens ont rĂ©Ă©valuĂ© Ă  quoi ils voulaient que leur vie ressemble, ce qui a conduit de nombreux consommateurs Ă  se concentrer sur la santĂ© et le bien-ĂȘtre de l'esprit, du corps et de l'esprit. Comment cela se traduit dans le monde du vin, c'est que les consommateurs sont prĂȘts Ă  dĂ©penser un peu plus d'argent pour un produit de meilleure qualitĂ© et plus sain, mĂȘme si cela signifie en avoir moins. 

Carte des vins locale et plus courte

Les restaurants ont subi tellement de changements qu'ils ont dĂ» faire face au cours des deux derniĂšres annĂ©es. Maintenant que les restaurants rouvrent au public, les restaurateurs veulent offrir aux consommateurs une expĂ©rience formidable, mais cela peut s'accompagner d'un prix plus Ă©levĂ© et avec moins d'options. Tout le monde a dĂ» faire face aux problĂšmes d'approvisionnement rĂ©sultant de la pandĂ©mie. Les restaurants ne font pas exception. Cela s'est traduit par des cartes des vins courtes et par l'approvisionnement en vins de caves plus proches de chez nous.  

Comme au cours des deux derniÚres années, 2022 sera une année de changement et de renaissance continus. La façon dont nous faisons tout change et cela inclut la façon dont nous apprécions notre vin. Qu'il soit d'origine locale, biologique, orange ou en canette, 2022 promet d'apporter le confort et la familiarité qui accompagnent la consommation de vin, tout en adoptant de nouvelles options passionnantes.

Laissez un commentaire