Quels raisins rouges poussent le mieux en Virginie ?
Si vous cherchez à démarrer un vignoble, vous avez probablement des questions sur les raisins rouges en Virginie. Quels raisins poussent bien ? Dois-je faire pousser du rouge ou du blanc ? Quand les vignes produiront-elles des fruits ? Chaque région a des raisins qui s'épanouissent et d'autres qui vacillent en fonction de la météo, de l'altitude, de la géographie et du sol. Alors que le climat doux de la Virginie permet à de nombreux raisins de bien pousser, certains raisins de cuve poussent mieux en Virginie que d'autres. Si vous avez des questions sur les cépages rouges à cultiver en Virginie, voici un guide des meilleures variétés.
Raisins rouges de Virginie : le gagnant
Bien que vous puissiez avoir de la chance en cultivant d'autres cépages en Virginie, le merlot est l'un des meilleurs cépages rouges en Virginie.
Merlot est un excellent choix car il est flexible. Si vous ĂȘtes Ă court d'une seule variĂ©tĂ© de raisins rouges, combinez des raisins Merlot avec d'autres variĂ©tĂ©s pour crĂ©er un mĂ©lange intĂ©ressant. Les raisins Virginia Merlot font Ă©galement un excellent vin Ă eux seuls. Si vous voulez essayer de cultiver du merlot, gardez Ă l'esprit qu'il existe deux styles principaux de vin avec les raisins. Vous pouvez essayer le «style international», auquel cas vous rĂ©colteriez les raisins tard dans la saison. De cette façon, le vin est corsĂ© et riche en alcool. Ce style donne au vin plus de tanins veloutĂ©s que l'autre style. Alternativement, vous pouvez faire le Merlot plus traditionnel "Ă la Bordeaux". Pour faire le vin traditionnel, rĂ©coltez vos raisins plus tĂŽt dans la saison. Ces vins sont moyennement corsĂ©s avec une teneur en alcool plus modĂ©rĂ©e. Le merlot de style bordelais a une aciditĂ© qui rĂ©duit une partie de la richesse, et il a encore des saveurs de fruits frais qui manquent Ă l'autre style.
Raisins rouges de Virginie : les finalistes
Outre le Merlot, le Pinot Noir et le Chambourcin sont parmi les meilleurs cépages rouges de Virginie.
Un autre cĂ©page rouge qui pousse bien en Virginie est Pinot Noir. Si vous souhaitez crĂ©er un vin complexe et respectĂ©, ces raisins pourraient ĂȘtre le choix pour vous. Le vin produit par les raisins Pinot Noir en Virginie a de nombreuses couches de saveur et a impressionnĂ© les experts en vin du monde entier. C'est l'un des premiers cĂ©pages pour la vinification. Si vous recherchez un vin sec et dĂ©licat qui dĂ©veloppera de la complexitĂ© et de nouveaux arĂŽmes en vieillissant, choisissez le Pinot Noir.
Chambourcin les raisins sont le cépage hybride franco-américain par excellence en Virginie. Les saveurs et les arÎmes du cépage Chambourcin sont aussi intenses que dans n'importe quel vin français. Ces raisins poussent particuliÚrement bien dans le sol de Virginie et le vin prend des caractéristiques propres à la Virginie. Ces raisins ont une longue saison de croissance, mais les agriculteurs apprécient que les raisins soient plus résistants aux maladies fongiques que de nombreux autres cépages.
Si vous souhaitez démarrer un vignoble en Virginie, il existe de nombreuses propriétés incroyablement mûres et pleines de potentiel.
Si vous avez d'autres questions sur le démarrage d'un vignoble, lisez certains de nos conseils sur la façon de démarrer ici. Curieux de savoir à quel point les vignerons de Virginie se portent bien ? Consultez nos quelques statistiques de marché ici.