🍇 Domaines viticoles et vignobles

  • Accords mets et vins de saison

    L'automne est là et avec lui tous les merveilleux produits que nous attendions toute l'année. Citrouilles, courges, pommes et poires apparaissent sur les tablettes des épiceries et finissent dans nos chariots. Vous vous demandez peut-être quel vin vous devriez associer à tous les délicieux plats salés et sucrés qui apparaîtront sur votre table. Ci-dessous, nous passerons en revue 3 des aliments d'automne les plus populaires regorgeant de saveurs et proposerons des suggestions de vins à servir avec les plats salés et sucrés préparés avec votre prime d'automne.  Lire la suite ...

  • Le Portugal abrite certains des meilleurs vins que vous n'ayez jamais goûtés

    Si on vous demande de nommer les meilleurs pays pour le vin, vous pourriez facilement rejoindre l'Italie, la France, l'Espagne et les États-Unis. Si vous ne vous aventurez pas plus loin que ces pays viticoles éprouvés, vous passerez à côté car il y a un petit nouveau en ville - le Portugal. Le Portugal produit du vin depuis des milliers d'années. Nous avons tous eu, lors d'occasions spéciales, le vin pour lequel le Portugal est le plus connu – le Porto. La raison de l'arrivée tardive du Portugal à la table est que les vins du Portugal sont créés avec les raisins indigènes de la région dont il existe 250 variétés. Pour ceux qui sont prêts à s'aventurer loin des cépages éprouvés, le Portugal abrite des vins exceptionnels et assez abordables que vous devez vraiment essayer.  Lire la suite ...

  • Routes du vin et sinueuses : Jour 3

    Les logements étaient suffisamment adaptés pour une bonne nuit de sommeil, mais le sommeil était difficile à trouver entre 2 heures du matin et 3 heures du matin. Je n'ai pas le sommeil dur, mais les orages ne me réveillent pas souvent. Il y a bien sûr toujours des exceptions à la règle. J'ai été réveillé par un orage assez violent avec des éclairs constants et un tonnerre fort qui a roulé et a sonné comme si un 2 × 4 était fissuré juste au-dessus de ma tête, qui a persisté pendant une période anormalement longue pour un orage de cette sévérité. Lire la suite ...

  • Routes du vin et sinueuses : Jour 2

    J'ai toujours été un lève-tôt et j'ai l'impression d'avoir perdu du temps si j'ai dormi après 8h00 du matin, il n'est donc pas surprenant que je sois levé à 06h00 du matin. J'ai quitté l'hôtel et j'étais sur la route moins d'une heure plus tard. Destination : Fort Valley, dans la partie la plus septentrionale de la chaîne de montagnes Massanutten. Lire la suite ...

  • Routes du vin et sinueuses : Jour 1

    J'ai quitté la maison avec un coffre chargé et des sièges arrière complets à 7h00. Je n'allais même pas sortir de Virginie le premier jour, mais ce serait quand même occupé. J'avais prévu de faire de la randonnée, de la pêche et de m'arrêter dans trois vignobles et caves. Lire la suite ...

  • Routes du vin et sinueuses

    D'aussi loin que je me souvienne, que ce soit pour affaires ou pour le plaisir, j'ai toujours aimé voyager. AWOL on the Appalachian Trail, A Walk in the Woods, The Call of the Wild, Into the Wild et Undaunted Courage ne sont que quelques-uns de mes livres préférés qui me permettent de m'évader au milieu de nulle part, en pleine nature. Lire la suite ...