Vignobles à vendre en Italie
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Belle cave à Trevignano Romano
Belle cave à Trevignano Romano avec vue sur le lac de Bracciano. 15,000 2 mXNUMX de vignoble : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot Franc. Le vin est actuellement produit hors site, mais il reste de la place pour construire une structure
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Château du Prosecco
Au bord du fleuve Tagliamento, dans la province de Pordenone en Frioul-Vénétie Julienne, hameau rural avec activité d'hébergement établie. Le hameau (6,934 20 m², XNUMX chambres) est
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Vignoble du Piémont Langhe Unesco
Sur les collines des Langhe, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, domaine viticole renommé avec petit commerce d'hébergement (jusqu'à 6 chambres). Les vignobles sont enregistrés sous le nom de Barolo DOCG (6.1613
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Chianti Classique DOCG
Sur les collines du Chianti, dans une position calme et réservée, maison de campagne du XVe siècle avec piscine et vignoble Chianti Classico DOCG à vendre. Le bâtiment (15 m², 489
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Domaine des années 1600 avec cave prestigieuse
Domaine viticole prestigieux avec villa du XVIIe siècle, cave avec enfer, piscine et lac à vendre à Asti, Piémont. Au coeur du Monferrato, à quelques kilomètres d'Asti et
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Domaine viticole historique de la Toscane
Domaine Le Terme avec villa historique, ferme, cave et oliveraie, Sienne – ToscaneAu cœur des Crete Senesi, à 25 km à l'est de Sienne, à 1 km de
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Sienne, vignoble toscan
Sur les collines du Val d'Orcia, non loin de Trequanda, domaine viticole de 10 hectares avec 4 ha de vignes, 2 ha d'oliveraie, truffière, cave et ferme restaurée.
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Chianti Classico, Florence Provence, Italie
Caractéristiques - murs en pierre, poutres en bois, sols en terre cuite, cheminée d'origine, moulins en pierre, cave, jardin, espace barbecue, piscines, cour pavée, vignoble, oliveraie, opportunité de développement pour des chambres d'hôtes supplémentaires
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Vignobles en Italie
L'Italie a été l'un des premiers pays au monde à produire du vin et c'est le plus grand producteur de vin au monde en volume. La tradition viticole est incroyablement importante en Italie, et il y a actuellement plus d'un million de vignobles actifs dans le pays. Pour cette raison, les touristes affluent en Italie pour des vacances œnologiques, en particulier dans les régions viticoles les plus connues du pays.
Cépages italiens à vin rouge
Bien qu'il existe de nombreux types de cépages rouges cultivés en Italie, quelques cépages retiennent la part du lion de l'attention. Ces raisins sont largement cultivés dans tout le comté, bien que la région des raisins définisse les caractéristiques particulières de son vin.
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Sangiovese
Les raisins sont originaires d'Italie et sont le cépage rouge le plus répandu dans les vignobles italiens. Sanviovese est particulièrement populaire en Ombrie et en Toscane, régions viticoles du centre de l'Italie. Le sangiovese est souvent mélangé et utilisé dans plusieurs sortes de vins, notamment le Chianti et le Montepulciano. Les vignerons choisissent souvent de l'assembler avec du Merlot ou du Cabernet Sauvignon.
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Barbera
les raisins sont cultivés dans toute l'Italie, mais les meilleurs vins Barbera viennent du Piémont. Les vins Barbera sont exceptionnellement rafraîchissants pour les vins rouges, car ils n'ont presque pas de tanin.
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Aglianico
les raisins sont cultivés dans les régions italiennes de Basilicate et de Campanie, dans le sud de l'Italie. Les raisins sont utilisés dans le vin Aglianico el Vulture en Basilicate et le vin Taurasi en Campanie. C'est l'un des cépages rouges les plus appréciés d'Italie.
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Nebbiolo
les raisins sont largement cultivés dans la région italienne du Piémont. Les raisins Nebbiolo sont originaires d'Italie et sont utilisés dans les vins Barbaresco et Barolo. Les vins Nebbiolo ont tendance à être acides et corsés, bien que la couleur ne soit pas aussi intense que vous pourriez l'imaginer. Les vins Nebbiolo peuvent avoir une gamme de notes selon la région dans laquelle les raisins ont été cultivés.
Cépages italiens à vin blanc
Le sol italien est idéal pour la culture du raisin de cuve, et des dizaines de cépages blancs prospèrent dans tout le pays. Certains cépages italiens pour le vin blanc sont plus connus que d'autres. Voici quelques-uns des cépages blancs les plus cultivés en Italie :
- Pinot Grigio (connu sous le nom de Pinot Gris en France) est principalement cultivé dans le nord-est de l'Italie où le climat est le plus proche de celui de la France natale du cépage. Les vins Pinot Grigio connaissent un immense succès commercial. Ils ont tendance à être légers et acides.
- vernaccia les vins sont riches en acide avec un corps léger à moyen. Ils sont principalement cultivés en Toscane et en Sardaigne, bien que les raisins Vernaccia cultivés dans chaque région aient des caractéristiques différentes.
- Trebbiano (connu sous le nom d'Ugni Blanc en France) est le cépage blanc le plus répandu en Italie. Cependant, les raisins Trebbiano ne sont pas connus pour créer des vins particulièrement complexes ou savoureux à eux seuls, et sont généralement mélangés avec d'autres raisins. Les vins de Trebbiano ont tendance à être secs et acides, ils se marient donc bien avec les plats épicés.
- verdicchio les raisins de cuve sont largement cultivés sur la côte adriatique. Les raisins Verdicchio produisent des vins moyennement corsés et acides avec plus de complexité que les vins Trebbiano.
- Tocai Frioulano les raisins sont les raisins les plus cultivés dans la région du Friulano en Italie. Ces raisins donnent des vins plus complexes et savoureux que le blanc italien typique. Le Tacai Friulana pourrait être apparenté au Sauvignon Vert.
Régions viticoles italiennes
L'Italie compte 350 cépages officiellement reconnus cultivés dans 20 régions viticoles différentes. La cuisine de chaque région s'est développée pour accompagner les vins élaborés à partir de raisins originaires de cette région. Bien que le vin de table soit produit dans tout le pays, les vins à boire de la plus haute qualité sont concentrés dans ces trois régions :
- Toscane est une région viticole située dans le centre de l'Italie. Il est surtout connu pour ses vins rouges, en particulier dans sa région du Chianti, où sont cultivés les meilleurs raisins Sangiovese. Le Trebbiano et le Vermentino, deux cépages blancs, sont également largement cultivés en Toscane.
- La Piémont région de l'Italie borde la France et la Suisse. Il est surtout connu pour ses raisins Nebbiolo de haute qualité.
- La Vénétie région du nord-est de l'Italie est connue pour la fabrication d'assemblages de vins rouges de haute qualité. Leur mélange rouge le plus célèbre s'appelle Amarone della Valpolicello, qui est fabriqué à partir de raisins Rondinella, Corvina et Molinara. La région a également un vin blanc riche appelé Soave qui est similaire au Chardonnay.