???? Bodegas y temas de viñedos

  • Maridajes de comida y vino de temporada

    El otoño está aquí y con él todos los maravillosos productos que hemos estado esperando durante todo el año. Calabazas, calabazas, manzanas y peras aparecen en los estantes de los supermercados y terminan en nuestros carritos. Quizás se esté preguntando qué vino debería combinar con todos los deliciosos platos salados y dulces que aparecerán en su mesa. A continuación, revisaremos 3 de los alimentos otoñales más populares repletos de sabores y ofreceremos sugerencias de vinos para servir con los platos salados y dulces elaborados con su generosidad otoñal.  Sigue leyendo

  • Portugal es el hogar de algunos de los mejores vinos que nunca has probado

    Si se le pide que nombre los mejores países para el vino, fácilmente podría superar a Italia, Francia, España y los EE. UU. Si no se aventura más allá de estos países vitivinícolas probados y auténticos, se lo perderá porque hay un niño nuevo en la ciudad: Portugal. Portugal, de hecho, lleva miles de años elaborando vino. Todos hemos tenido, en ocasiones especiales, el vino por el que Portugal es más conocido: el Oporto. El motivo de la llegada tardía de Portugal a la mesa es que los vinos de Portugal se crean con las uvas autóctonas de la región de las que hay 250 variedades. Para aquellos que estén dispuestos a aventurarse lejos de las variedades de uva probadas y verdaderas, Portugal es el hogar de algunos vinos excepcionales y bastante asequibles que realmente deben probar.  Sigue leyendo

  • Vino y caminos sinuosos: día 3

    El alojamiento era lo suficientemente adecuado para una buena noche de sueño, pero era difícil conciliar el sueño entre las 2 a. M. Y las 3 a. M. No duermo mucho, pero las tormentas eléctricas no me despiertan a menudo. Por supuesto, siempre hay excepciones a la regla. Me desperté de golpe por una tormenta bastante violenta con relámpagos constantes y truenos fuertes que rodaban y sonaban como si un 2 × 4 se rompiera justo encima de mi cabeza, lo que persistió durante un tiempo anormalmente largo para una tormenta de esa gravedad. Sigue leyendo

  • Vino y caminos sinuosos: día 2

    Siempre me he levantado relativamente temprano y siento que he perdido el tiempo si me he quedado dormido después de las 8:00 a. M., Así que no es de extrañar que me haya levantado a las 06:00 a. M. Salí del hotel y estaba en la carretera menos de una hora después. Destino: Fort Valley, en la parte más al norte de la cordillera Massanutten. Sigue leyendo

  • Vino y caminos sinuosos: día 1

    Salí de la casa con un baúl lleno y asientos traseros completos a las 7:00 AM. Ni siquiera iba a salir de Virginia el primer día, pero de todos modos estaría ocupado. Planeaba hacer senderismo, pescar y pasar por tres viñedos y bodegas. Sigue leyendo

  • Vino y caminos sinuosos

    Desde que tengo memoria, ya sea por negocios o por placer, siempre me ha gustado viajar. AWOL on the Appalachian Trail, A Walk in the Woods, The Call of the Wild, Into the Wild y Undaunted Courage son solo algunos de mis libros favoritos que me permiten escapar al medio de la nada, rodeado de naturaleza. Sigue leyendo