Viñedos en venta en Italia

Viñedos en Italia

Italia fue uno de los primeros lugares del mundo en hacer vino y es el mayor productor mundial de vino por volumen. La tradición vitivinícola es increíblemente importante en Italia, y actualmente hay más de un millón de viñedos activos en el país. Debido a esto, los turistas acuden en masa a Italia para disfrutar de unas vacaciones de degustación de vinos, en particular a las regiones vinícolas más conocidas del país.

Variedades de uva de vino tinto italiano

Si bien hay muchos tipos de uvas de vino tinto que se cultivan en Italia, algunas uvas reciben la mayor parte de la atención. Estas uvas se cultivan extensamente en toda la comarca, aunque la región de la uva define las características particulares de su vino.

• Sangiovese

  Las uvas son originarias de Italia y son la variedad de uva de vino tinto más común en los viñedos italianos. Sanviovese es particularmente popular en Umbría y Toscana, regiones productoras de vino en el centro de Italia. Sangiovese a menudo se mezcla y se usa en varios tipos de vinos, especialmente Chianti y Montepulciano. Los enólogos a menudo optan por mezclarlo con Merlot o Cabernet Sauvignon.

• Barbera

  Las uvas se cultivan en toda Italia, pero los mejores vinos de Barbera proceden del Piamonte. Los vinos de Barbera son inusualmente refrescantes para los vinos tintos, ya que casi no tienen taninos.

• Aglianico

  Las uvas se cultivan en las regiones italianas de Basilicata y Campania en el sur de Italia. Las uvas se utilizan en el vino Aglianico el Vulture en Basilicata y en el vino Taurasi en Campania. Es una de las variedades de vino tinto más reconocidas de Italia.

• Nebbiolo

  Las uvas se cultivan ampliamente en la región italiana de Piamonte. Las uvas Nebbiolo son originarias de Italia y se utilizan en los vinos Barbaresco y Barolo. Los vinos Nebbiolo tienden a ser ácidos y con cuerpo, aunque el color no es tan intenso como podría imaginar. Los vinos Nebbiolo pueden tener una variedad de notas dependiendo de la región en la que se cultivaron las uvas.

Variedades de uva de vino blanco italiano

El suelo italiano es ideal para el cultivo de uvas de vinificación, y decenas de variedades de vino blanco prosperan en todo el país. Algunas de las variedades de uva de vino blanco de Italia son más conocidas que otras. Estas son algunas de las uvas de vino blanco más cultivadas en Italia:

• Pinot Grigio (conocido como Pinot Gris en Francia) se cultiva principalmente en el noreste de Italia, donde el clima es más cercano al de la Francia natal de la uva. Los vinos Pinot Grigio tienen un gran éxito comercial. Suelen ser ácidas y de cuerpo ligero.

• Vernaccia los vinos son ricos en ácido con un cuerpo ligero a medio. Se cultivan principalmente en Toscana y Cerdeña, aunque las uvas Vernaccia cultivadas en cada región tienen características diferentes.

• trebbiano (conocida como Ugni Blanc en Francia) es la variedad más común de uvas de vino blanco en Italia. Sin embargo, las uvas Trebbiano no son conocidas por crear vinos particularmente complejos o sabrosos por sí solas y, por lo general, se mezclan con otras uvas. Los vinos Trebbiano tienden a ser secos y ácidos, por lo que combinan bien con la comida picante.

• verdicchio Las uvas de vinificación se cultivan extensamente en la costa del Adriático. Las uvas Verdicchio producen vinos ácidos de cuerpo medio con más complejidad que los vinos Trebbiano.

• Tocai friulano Las uvas son las que se cultivan con mayor frecuencia en la región de Friulano de Italty. Estas uvas producen vinos más complejos y sabrosos que el típico blanco italiano. Tacai Friulana podría estar relacionado con Sauvignon Vert.

Regiones de vinos italianos

Italia tiene 350 variedades de vino reconocidas oficialmente cultivadas en 20 regiones vinícolas diferentes. La gastronomía de cada región se ha desarrollado para complementar los vinos elaborados con uvas autóctonas de esa región. Aunque el vino de mesa se produce en todo el país, los vinos para beber de la más alta calidad se concentran en estas tres regiones:

• Toscana es una región vinícola ubicada en el centro de Italia. Es más conocido por sus vinos tintos, particularmente en la región de Chianti, donde se cultivan las mejores uvas Sangiovese. Trebbiano y Vermentino, dos uvas de vino blanco, también se cultivan ampliamente en la Toscana.

• La Piamonte La región de Italia limita con Francia y Suiza. Es mejor conocido por sus uvas Nebbiolo de alta calidad.

• La Veneto La región del noreste de Italia es conocida por hacer mezclas de vino tinto de alta calidad. Su mezcla de tintos más famosa se llama Amarone della Valpolicello, que se elabora con uvas Rondinella, Corvina y Molinara. La región también tiene un rico vino blanco llamado Soave que es similar al Chardonnay.