Wine Trends für 2022 

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In den letzten Jahren haben immer mehr Menschen zu Hause Wein getrunken. Es war das Glas, das wir uns einschenkten, nachdem wir den Computer für die Arbeit ausgeschaltet hatten, um ein spätes Mittag- und Abendessen zu Hause zu etwas Besonderem zu machen und um Geburten, Hochzeiten und Jubiläen virtuell zu feiern. Durch die Veränderungen in den letzten Jahren war Wein das Getränk der Wahl, um die kleinen und großen Dinge des Lebens zu feiern. Schauen wir uns einige der Trends an, die wir im Jahr 2022 sehen werden.

Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und ohne Alkohol

Wellness ist in den letzten Jahren in aller Munde. Der Wein, den wir trinken, ist nicht anders. Eine der Möglichkeiten, wie Menschen, insbesondere Millennials, Wellness in ihr Leben integrieren, besteht darin, niedrige ABV (Alkohol nach Volumen) und keine alkoholischen Weine zu trinken. Sie erhalten immer noch all die Antioxidantien und das Gefühl, dass Sie feiern, aber auf eine gesündere Weise.

Bio-Wein 

Wir sind uns alle bewusster, wie sich unsere Entscheidungen auf die Gesundheit unseres Planeten auswirken. Weintrinker suchen nach Weingütern, um ihren Beitrag zum Schutz des Planeten und unserer Gesundheit zu leisten. Bio- und nachhaltig produzierte Weine werden immer beliebter, da die Menschen alles tun, um ihren COXNUMX-Fußabdruck zu reduzieren und erwarten, dass die Weingüter nachziehen. 

Schaumwein wird weiter an Popularität gewinnen

Früher waren Seifenblasen für besondere Anlässe reserviert, aber jetzt gibt es Sekt für fast jede Zeit. Schaumwein ist unglaublich leicht, frisch und trinkbar. Es passt hervorragend zu einem Charcuterie-Brett und all diese Blasen lassen alltägliche Anlässe wie ein Fest erscheinen. Restaurants bieten Sekt sowohl im Glas als auch in der Flasche an. So haben ihre Kunden die Möglichkeit, ein einzelnes Glas zu genießen oder ihren Wein während des gesamten Essens zu genießen. 

Wein to go wächst weiter 

Während der Pandemie verbrachten die Menschen viel Zeit zu Hause und begannen, ihren Wein online zu bestellen. Da wir nicht ausgehen und uns mit Freunden treffen konnten, war die Notwendigkeit einer vollen Flasche Wein nicht erforderlich. Staaten erlaubten Restaurants, Wein zu ihrem Essen zu verkaufen, und viele Staaten haben dies dauerhaft gemacht. Aus diesem Grund ist der Kauf von Wein in kleinen Flaschen oder Dosen zu einer immer beliebter werdenden Option geworden, die so aussieht, als ob sie hier bleiben wird.

Orangenwein

Vor kurzem ist eine vierte Weinfarbe entstanden. Orangenwein. Die orange Farbe dieses Weines entsteht durch die Verarbeitung von weißen Trauben auf die gleiche Weise wie bei der Herstellung von Rotwein, ohne dass die Schalen entfernt werden. Dieser Wein ist bereits in Kanada beliebt und wird 2022 in den USA noch beliebter. 

Hochhandeln 

Angesichts des wachsenden wirtschaftlichen Drucks werden die Verbraucher weiterhin ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Qualität und Quantität der Produkte, die sie kaufen, herstellen. Seit Beginn der Pandemie überdenken die Menschen, wie ihr Leben aussehen soll, und dies hat viele Verbraucher dazu veranlasst, sich auf Gesundheit und Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele zu konzentrieren. In der Weinwelt bedeutet dies, dass die Verbraucher bereit sind, etwas mehr Geld für ein qualitativ hochwertigeres und gesünderes Produkt auszugeben, auch wenn dies weniger bedeutet. 

Lokale und kürzere Weinkarte

Restaurants haben sich in den letzten Jahren so stark verändert, dass sie sich damit auseinandersetzen mussten. Jetzt, da Restaurants wieder für die Öffentlichkeit geöffnet sind, möchten Restaurantbesitzer den Verbrauchern ein großartiges Erlebnis bieten, aber dies kann mit einem höheren Preis und weniger Optionen einhergehen. Jeder hatte mit den Versorgungsproblemen zu kämpfen, die sich durch die Pandemie ergeben haben. Restaurants sind keine Ausnahme. Dies hat sich in kurzen Weinlisten und der Beschaffung von Weinen von Weingütern in der Nähe der Heimat niedergeschlagen.  

Wie in den letzten Jahren wird auch 2022 ein Jahr des kontinuierlichen Wandels und der Wiedergeburt sein. Die Art und Weise, wie wir alles tun, ändert sich und dazu gehört auch, wie wir unseren Wein genießen. Ob lokal, biologisch, orange oder in der Dose, 2022 verspricht den Komfort und die Vertrautheit, die mit dem Trinken von Wein einhergeht, und bietet gleichzeitig neue und aufregende Optionen.

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