Kalifornien Weinregionen: Die Zentralküste
Kaliforniens Zentralküste
Die Weinregion an der kalifornischen Central Coast erstreckt sich über einen weiten Küstenstreifen von Kalifornien südlich von San Francisco bis Santa Barbara. Obwohl die Central Coast als eine Weinregion gilt, kann sie in nördliche und südliche Regionen unterteilt werden, die je nach Klima und Bodenbedingungen charakteristische Weine produzieren. Die Region umfasst 40 AVAs, von denen jede auf einen anderen Weinstil spezialisiert ist. Insgesamt kann man jedoch mit Pinot Noir, Chardonnay oder Syrah, die an der Central Coast angebaut werden, nichts falsch machen.
Die Zentralküste: Der Norden
Der nördliche Abschnitt der Central Coast beherbergt mehrere bemerkenswerte Gebiete und AVAs, die eine Vielzahl von Trauben produzieren. In diesem Gebiet können viele verschiedene Keltertraubensorten angebaut werden, aber die genauen Bodenbedingungen und das Klima in den Weinbergen bestimmen, welche Trauben gedeihen. Die nördliche Central Coast ist vor allem für Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon bekannt. Die Gegend ist jedoch unglaublich fruchtbar, also scheuen Sie sich nicht, dort einzigartigere Rebsorten anzubauen, darunter Viognier und Riesling.
Versäumen Sie nicht, das Livermore Valley östlich von San Francisco zu besuchen, einem frühen Standort für Weinberge. Zwei Weinberge aus den 1880er Jahren sind hier noch in Betrieb und werden noch immer von denselben Familien geführt, die sie vor über einem Jahrhundert gegründet haben. Livermore Valley ist bekannt für seinen Chardonnay – und es produziert etwa 80% des kalifornischen Chardonnay!
Während die Weinherstellung in Monterey County und den Santa Cruz Mountains eine neuere Entwicklung ist, produzieren Winzer in beiden Gebieten preisgekrönte und einzigartige Weine. Wie Livermore Valley ist Monterey für Chardonnay bekannt, aber in letzter Zeit hat die Gegend bemerkenswerte Pinot Noir hervorgebracht. Weinberge in den Santa Cruz Mountains bauen eine große Auswahl an Weintrauben an, die auf dem einzigartigen Mikroklima jedes Weinbergs basieren.
Die Zentralküste: Der Süden
Der südliche Abschnitt der Central Coast produziert ganz andere Weine als der nördliche Abschnitt. Hier experimentieren Weinberge mit beliebten Rebsorten aus bekannten europäischen Weinregionen. Sie finden Rebsorten aus der Rhone (einschließlich Syrah), aus Burgund (einschließlich Chardonnay und Pinot Noir) und aus Italien (einschließlich Sanviovese).
San Luis Obispo County hat eine Vielzahl von Mikroklimata, ist aber vor allem für Pinot Noir, Chardonnay und Zinfandel bekannt. Seit den 1790er Jahren bauen Winzer in Paso Robles Weintrauben an. Paso Robles ist vor allem für Rotweine bekannt: Merlot, Zinfandel und Cabernet Sauvignon.